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番石榴

作者:未知 来源:热带农业科教网 发表时间:2005-02-26 点击:
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番石榴属桃金娘科番石榴属植物,原产热带美洲——巴西,16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等,如今它已广泛地推广到世界热带甚至亚热带地区。约17世纪传入我国。台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸生为野生果树。台湾省主要产地为彰化及高雄县,广东省以广州市郊较多,广西分布于西南及南部,福建省多产于福州、龙溪等地。
  番石榴树为常绿小乔木或灌木,只有3~10m高,没有直立主干。嫩枝四棱形,老枝变圆。果实为球形或梨形,微微有棱突起,5~12cm长,宿萼,直径为5~7cm,果面黄绿色成熟时转为光亮的黄色,果肉多汁,黄白色,但多数情况下果肉为玫瑰色或纯红色,种子多数,小而坚硬。果肉香味浓重。
  番石榴鲜食或榨汁用,也可做成果酱。这种水果富含维生素C。在留尼汪岛,樱桃番石榴(psidium cattleiaum)颜色鲜红,香味浓郁,它是岛上自生的水果。番石榴是有后呼吸高峰的水果,成熟时采摘必须及时消费,如果将成熟时采摘,可以用ethephon对其进行催熟。
  当前生产上存在的主要问题是果实不耐贮藏,田间管理粗放,生产水平低,加工原料缺乏且来源混杂,数量不稳定。
  品种介绍
  1早熟白
  广东主栽品种之一。6~7月中旬成熟,果实梨形,品质中等,丰产。
  2胭脂红
  广东出口品种之一。大暑前后成熟,分宫粉红,全红、出世红,大叶红四个品系,以宫粉红,全红品质佳,果实梨形。
  3七月熟
广东最优良的中晚熟品种,也是广东栽培较多的番石榴品种。大署前至秋分成熟,果实犁形,肉白,质细、味甜,丰产。
  4台湾东砵番石榴
福建从台湾引入的品种。夏至至小暑期间成熟,果实卵形,果实及果肉红黄色,汁多,味甜,种子红色,高产,品质佳。
  5吕宋番石榴
  福建从菲律宾引入的品种,小署前后成熟,果实瓢形,果面橙黄色,果肉白色,味很香甜,品质上等,不耐贮藏。
  6小溪番石榴
  福建主栽品种之一。白露成熟,果实长圆形,顶尖,果面黄色,果肉粉红色,味很香甜,品质上等。
  7四季番石榴
福建主栽品种之一。一年四季结果,但冬至至大寒成熟的果多,其它季节结果少,果实呈圆形,果实表面绿色,果肉黄色,味甜,汁少,果心较小,品质中上。
  8泰国大果番石榴
  我国1979年从泰国引进,迟熟种,9月成熟,有苹果形和梨形,果大,单果重可达100~700g,丰产,维生素C含量高,耐贮运,风味好,但易感染炭疽病。
  9十月番石榴
  霜降成熟,果圆形,果面青色,肉黄,味甜汁多。
  10台湾阉鸡芭乐番石榴  

(责任编辑:sjfzxadmin)

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