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荔枝

作者:未知 来源:热带农业科教网 发表时间:2005-02-26 点击:
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荔枝原产我国南方,主产区年平均气温20~23℃,荔枝对温度要求较严格。荔枝生长发育期间要求高温湿润,最适生长温度23~29℃,10~12℃时生长缓慢;冬季要求短时间低温干旱,以利于抑制营养生长,促进花芽分化。春季10℃以上才开始开花,18~24℃时开花最盛,花期及幼果期低温阴雨会造成大量落果,甚至全部失收。在0~2℃时会遭受低温危害,但停止生长活动的成年树可忍耐-2.8℃甚至更低的温度。荔枝生长需要充足的水分,要求年降雨量1200mm以上;喜阳光,只有阳光充足才能生长壮旺,果实发育良好,故民间有“当日荔枝”之说。
  荔枝对土壤要求不严格,而以土层深厚、排灌便利、有机质丰富(含量2%以上)、质地疏松、pH5~6的砂壤土为好。
  就气候条件而说,荔枝营养生长期要求日照充足而多雨,花芽分化期要求低温且干燥,果实发育期喜欢既晴朗又能数天一雨的天气。在各种气象因子中,温度是限制荔枝产区扩大的关键性因子。
  荔枝果实营养丰富。据中央卫生研究所1952年的分析测定,每100克荔枝果肉含有水分84克,碳水化含物14克,可产生热能268.0千焦,含维生素C36毫克,蛋白质0.7克,脂肪32毫克,钙6毫克,铁0.5毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.4毫克。荔枝果实具有一定的药效和滋补作用。据《本草纲目》记载:常食荔枝,能补脑健身、治疗瘴疠疔肿,开胃益脾,干制品能补元气,为产妇及老弱者之补品。
荔枝主要以鲜果食用。此外,可制荔枝干、果汁、糖水罐头、酿酒等。荔枝树形优美,可用作行道绿化树种;花量多,花期长,泌蜜量大,是优良的蜜源植物;木质致密,纹理直,易加工,是制作家具的优质用材。
  我国现有荔枝主栽、次栽和优稀品种、品系以及具有特殊性状的优良单株200余个。按成熟期不同,荔枝栽培品种又有早熟品种、中熟品种和迟熟品种之分。
  荔枝主要早熟品种有三月红、妃子笑、白糖罂、黑叶、大造、圆枝、白蜡等;主要中熟品种有鸡嘴荔、桂味、甜岩、水荔、陈紫、元红等;主要迟熟品种有糯米糍、灵山香荔、准枝、雪怀子、兰竹、桂绿、尚书怀、糖驳、下番枝、楠木叶等。
  国外荔枝种质资源和品种以印度为多。印度荔枝栽培品种有40多个。主要品种有比丹纳、小核德拉顿、柏比、卡斯巴、德西、中国、玫瑰香、晚熟无核、早熟大红、加尔各答、古拉比、普通潘佐尔、巴特瓦里等。
  泰国以凤花(大造)为主栽品种,另有乌叶、大乌叶、金钟和皇帝等品种,除皇帝从缅甸入外,其余品种均为潮汕籍侨民从广东引去。
澳大利亚主要栽培品种有大造和孟加拉,后者为印度品种。另从中国、印度和非洲引入黑叶、桂味、糖汁荔、怀枝、毛里求斯、格罗夫、穆沙法袍等品种试种。
  南非主要栽培品种是毛里求斯。此外还从中国和印度引入一些品种试种。美国栽培品种有黑叶、格罗夫(夏威夷从当黑叶实生苗中选育而成),另有桂味、陈紫 、糯米糍、甜岩、孟加拉、毛里求斯等。

(责任编辑:sjfzxadmin)

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