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益智采后加工

作者:未知 来源:热带农业科教网 发表时间:2005-02-27 点击: 【字号:    打印
采集
  5-6月间果实呈褐色、果皮茸毛减少时采摘,除去果柄,晒干。
  加工
  益智仁:取益智仁置锅内,炒至外壳焦黑时,取出冷透,除去果壳,取仁捣碎用。
  盐益智仁:取益智仁用盐水拌匀,微炒,取出放凉。(每100斤益智仁,用食盐约3斤,加适量开水化开澄清)。
(责任编辑:WangQiang)

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