在贯彻中央振兴东北老工业基地方针的过程中,辽宁全省海洋渔业管理部门积极采取措施,加快水产品精深加工业的发展,在全省创造了不俗的业绩。
近年来,各级海洋与渔业管理部门围绕三大产业建设要求,积极争取项目,加大投入,加快水产品加工业上档升级,水产品精深加工能力得到进一步增强。据统计,去年该省新上投资额1000万元以上的精深加工项目达20余个,投资额达10亿元。全省共完成水产加工品99万吨,产值76.9亿元,比上年分别增长16%和14.6%。新上加工项目打破传统加工方式,运用现代食品加工技术,提高了加工技术含量和加工水平。加工品种不断翻新,先后开发出即食海产品、冷冻食品及半成品、调味干制品、超低温金枪鱼制品等四大系列20多个品种,目前全省水产品加工种类已达230多个,在整个农场品加工产业中占据重要位置。