本溪满族自治县绒山羊养殖大户宫忠仁今年“引草入田”,在自己承包的80多亩土地上都种植了紫花苜蓿等牧草,这可是他为自家饲养的500多只绒山羊准备的“口粮”。如今,牧草种植不仅成了这里农民发家致富的一个独立产业,而且它还催肥了绒山羊产业,使绒山羊饲养量连续3年以20%以上速度增长。草
产业救活绒山羊
本溪县的绒山羊算是小有名气的,这里所产的羊绒其细度平均在14.8微米以下,纤维长度平均超过6.7厘米,净绒率达78%,主要指标在国际市场上均属上乘。所以本溪县农民早就有“顺手牵羊”的传统,上山下地,牵着赶着,既是个营生乐趣,又能增加收入。
可惜好景不长。由于羊连吃带嚼、连啃带刨,使山林遍体鳞伤,生态环境遭到严重破坏。为了保住那片绿色,2002年的一道“禁牧令”,把绒山羊逼上了绝路。放牧受限,口粮短缺,令多数农民不得不采取消极下马的应对措施,纷纷把羊处理掉。一时间,全县绒山羊产业滑入谷底。
在这个节骨眼上,本溪县畜牧推广中心向养羊户发出了《刀下留羊》的公开信。技术人员走村串户,与养羊人一起研究解决林牧矛盾的良方。他们先是用揉碎机将作物秸秆揉碎喂羊。这样虽然能保命,但羊不长肉;接下来又搞起了青储、黄储、微储,把秸秆发酵当饲料。这样虽然羊爱吃也长膘,但山区地少秸秆资源也并不丰富,又要作烧柴,所以潜力有限;最后他们还是把目光盯上了刚刚引进的牧草。技术人员指导农民充分利用荒山荒沟荒滩等空地,种植紫花苜蓿、俄罗斯饲料菜、籽粒苋、菊苣等牧草,去年发展到了3000余亩。牧草既可夏季青料喂养,又可冬季精料补饲,其价值不亚于粮食。羊群得救了,农民又开始放手养羊。“禁牧”3年,本溪县的绒山羊产业不仅没有萎缩,反而以每年20%的速度递增,到去年底已发展到25万只,“发羊财”和“发草财”的农户达5000多户。只不过放养变成了舍养,单养变成了群养。草育羊肥羊催草壮
啃惯了树皮吃惯了秸秆的绒山羊,突然吃上了蛋白质含量极高的细粮,本溪县的绒山羊变得肉嫩味鲜。一只绒山羊从头到蹄,也包括五脏六腑,都可加工成美味佳肴。这里的“三烀羊汤”油乎乎油而不腻,热乎乎热而解暑,干乎乎干而美味,已成为旅游产品中的知名品牌和独具特色的地方知名小吃。“本溪县羊汤”已在本溪、沈阳等地开设了几十家风味餐馆。试想,去年出栏的8万只绒山羊,都这样一盘一碗地卖出去,身价陡增百倍。
绒山羊的最大价值是羊绒,每只绒山羊年均产绒350克至400克,素有软黄金美誉的羊绒市场价格按每公斤330元至350元计算,那么每只羊一年产绒即可获利150元左右。另一笔是产羔增值,特别是赶上了绒山羊的发展期,一只羊羔可卖到千元。去年本溪县羊绒加羊羔收入达7400多万元。
养羊业的飞速发展,助推牧草业紧紧跟上。一亩紫花苜蓿最高年产干草1吨左右,在当地可卖到800元,出口可达1200元,而成本不过200元,而且还有羊、牛、兔等畜禽养殖业的保障,销路不愁。本溪县去年牧草长势并不好,但3000亩牧草节省饲料费就达1000余万元。如再加上过腹增值部分,效益就更可观。况且,牧草染绿了“四荒”,还有不可估量的环境效益和社会效益。所以今年本溪县牧草种植发展到了5000亩。插上科技的金翅膀
蓝河峪乡南营坊村20多户养羊户,去年谁也没比过“头羊”谢廷君。同样每家70余只羊,别人大都收入2万元,而他却收入了4万元。其中奥秘就在于他不仅精饲细养,而且清一色的是种羊,不像别人多是一般的食用商品羊。县畜牧推广中心精心编辑并下发了科普材料上万册;两年深入村堡举办技术辅导班几百次,培训养羊户上万人次,全县的绒山羊改良率达90%以上,产绒率提高了150%以上。牧草刚引进后,县里帮助农民树立“立草为业,引草入田”的新观念,树立“不管是苗是草,能创效益就好”的新理念,不仅有铲有耥,浇水施肥,还有部分养羊户“引羊入田”,在承包地里播下了“发家草”,林草间作、林粮间作等也普及开来,牧草种类也发展到了20多种。