五年来，内蒙古赤峰市委、市政府把肉牛产业化经营专项推进工作做为市级专项推进工作，确定了“多渠道筹集资金，实行区域化布局、市场化运作、行业化管理、社会化服务，以龙头企业为依托，以建立健全肉牛良种繁育体系为基础，以冷配技术为手段，以实现肉牛良种化繁育、科学化饲养和产业化经营为目标”指导思想，采取了许多行之有效的措施，使全市肉牛业得到了稳步的发展。据2005年6月末统计，全市肉牛饲养量达到135万头；牛存栏量实现了历史性突破，达到121万头，其中基础母牛存栏55.4万头，牛存栏数和基础母牛存栏数分别比2000年同期增加35.3万头和21万头，分别提高40%和59.9%；；肉牛良改率达到 86%，比2000年同期77.4%提高了8.6个百分点；赤峰市各级财政、社会各界和农牧民自筹及银行贷款投入肉牛产业化经营专项推进工作方面资金达到18.5亿元；培训牛冷配技术员10339人次,现上岗从事肉牛改良冷配的技术员1320人；建设标准化牛人工授精站1220处；建设标准化肉牛养殖小区144处；建设标准化肉牛养殖专业村223处；发展育肥肉牛养殖大户1.6万户；全市牛冷配区域苏木乡镇达232个，实现了牛冷配区内无种公牛，基本达到了无公牛的目标；全市用西门塔尔和夏洛来牛冻精五年共冷配母牛112. 47万头（2001年冷配母牛15.7万头，2002年冷配母牛18.6万头，2003年冷配母牛21.4万头，2004年冷配母牛26.77万头，2005年预计冷配母牛30万头），受胎率90%以上，生产优质改良犊牛102.3万头；五年来共出栏肉牛186.6万头，其中出栏优质育肥肉牛76.5万头，比“九五”期间多出栏肉牛72.7万头，取得直接经济效益近28.9亿元，使全市350万农牧业人口，平均每人每年获经济收入165元。
通过五年来全市肉牛产业化经营专项推进工作的开展和实施，使全市肉牛良种水平得到显著提高，肉牛饲养方式向集约化、科学化方向转变，有效地缩短了肉牛生产周期，加速了畜群周转，提高了牲畜个体生产性能。有利的促进了全市畜牧业结构调整的发展，有效地提高了赤峰市肉牛的整体改良水平，壮大了农村牧区经济，提高了农牧民的经济收入，扩大了肉牛的外贸出口量，使全市肉牛业的发展取得了战略性突破。
一、肉牛产业化经营专项推进工作中资金的投入及使用情况
为确保肉牛产业化经营专项推进工作顺利开展，市、旗县区都切实按建设计划任务落实了建设资金的投入，五年来全市共投入肉牛产业资金18.5亿元，其中市和旗县区财政投入资金3265.14万元，金融部门投放贷款14.7亿元，农牧民自筹资金3.47亿元。在这些资金中各级财政投入主要用于良种推广及良种推广体系建设，金融部门投放的贷款主要用于肉牛育肥，农牧民自筹主要用于肉牛产业的基础建设及饲养管理等支出。
从2001到2005年共投入肉牛良种推广及良种推广体系建设资金3265.14万元，其中市和旗县区财政上解资金1641万元，旗县区财政直接投入837.35万元，苏木乡镇投入628.79万元。
1、分年度良种推广及良种推广体系建设资金投入情况
2001年共投入资金563.85万元，其中市财政投入20万元，旗县区上解资金309万元，旗县区财政投入175.85万元，乡镇苏木投入59万元。
2002年共投入资金694.5万元，其中市财政投入20万元，旗县区上解资金308万元，旗县区财政投入276.5万元，乡镇苏木投入90万元。
2003年共投入资金667.79万元，其中市财政投入20万元，旗县区上解资金308万元，旗县区财政直接投入267万元，乡镇苏木投入72.79万元。
2004年共投入资金766万元，其中市财政投入20万元，旗县区上解资金308万元，旗县区财政直接投入170万元，乡镇苏木投入268万元。
2005年共投入资金573万元，其中市财政投入20万元，旗县区上解资金308万元，旗县区财政直接投入106万元，乡镇苏木投入139万元。
2、市财政投入资金及上解资金使用情况市财政投入资金及上解资金共1641万元，分年度资金使用情况如下：
2001年市财政投入资金及上解资金共329万元，其中市财政投入20万元、旗县区上解资金309万元。主要用于生产液氮13.1万立升使用资金52.4万元，购入冻精40.56万支粒使用资金61万元，购买液氮生产机1台使用资金38.7万元，购液氮运输车1辆使用资金15.5万元，购液氮罐350个使用资金75.4万元，购贮精罐4个使用资金20万元，购进种公牛9头使用资金42万元，项目管理费及运输费24万元。
2002年市财政投入资金及上解资金及共328万元，其中市财政投入20万元、旗县区上解资金308万元。主要用于生产液氮20.9万立升使用资金76.7万元，购冻精55.5万支粒使用资金88.5万元，购买冻精细管机1台使用资金105万元，购液氮运输车1辆使用资金13.7万元，购贮精罐5个使用资金20万元，项目管理费及运输费24.1万元。
2003年市财政投入资金及上解资金及共328万元，其中市财政投入20万元、旗县区上解资金308万元。主要用于购西门塔尔、夏洛来冻精54万支使用资金81万元，生产供应液氮22万立升使用资金88万元，购种公牛20头使用资金98万元，购液氮罐140个使用资金36.4万元，液氮冻精运输费4.6万元。（其中购入液氮罐140个主要用于上一年牛冷配先进单位的奖励）市级项目实施管理费20万元。主要用于项目实施中的检查、验收、日常管理等支出。
2004年市财政投入资金及上解资金及共328万元，其中市财政投入20万元、旗县区上解资金308万元。主要用于购买冻精78万支120.9万元，生产供应液氮34万立升136万元，牛专用输精枪1000支2万元，液氮运输罐90个23.4万元，后裔测定费10万元，培训费6.2万元，液氮运输费9.5万元。（其中购入液氮罐90个主要用于上一年牛冷配先进单位的奖励）市级项目实施管理费20万元。主要用于项目实施中的检查、验收、日常管理等支出。
2005年市财政投入资金及上解资金及共328万元，其中市财政投入20万元、旗县区上解资金308万元。主要用于购买冻精86万支147万元，生产供应液氮37万立升129.5 万元，购液氮运输罐10个2.5万元，购液氮运输车一台20万元，液氮运输费9万元。市级项目实施管理费20万元。主要用于项目实施中的检查、验收、日常管理等支出。
3、旗县区及其他投入项目资金使用情况
五年来全市各旗县区在肉牛产业化经营专项推进工作中的良种推广上共投入资金837.35万元，主要用于建设和维修标准化牛人工授精站1220处；购买液氮运输车11辆，购液氮罐1775个，购显微镜848台及牛改良配种器械1300套，办培训班104期，其中蒙文班47期，汉文班57期，培训农牧民技术人员10339人次。
同时银行信贷、扶贫开发部门增加了对肉牛产业化经营专项推进工作的投资，我市育肥肉牛生产者利用银行信贷、扶贫开发资金14.7亿元用于出栏优质育肥肉牛76.5万头；同时肉牛养殖户自筹资金3.47亿元新建育肥肉牛棚舍300万平方米，购置肉牛产业开发的必要设备及育肥肉牛饲草料加工机械2000台套。
二、肉牛产业化经营专项推进工作取得的效益情况
（一）经济效益
通过实施肉牛产业化经营专项推进工作使全市肉牛良种化水平得到显著提高，牛群牛改良畜的比例由2000年的77.4%提高到2004年的84.7%，提高了7.3个百分点。畜群结构得以改善，通过改良和畜群结构的调整，后备母牛的质量水平显著提高，目前全市母牛用西门塔尔、夏洛来牛杂交改良一代以上的比例已达80%以上，为全市肉牛质量水平的进一步提高奠定了良好的遗传基础。由于改良犊牛出生重大，生长速度快，育肥效果好，据市场调查，5—6月龄断乳改良犊牛价格为1800—2000元，比本地犊牛高1000多元；18—20月龄的育肥改良肉牛体重可达550公斤以上，每公斤价格7元，可卖3850元，而出栏一头3—4岁本地牛体重350公斤左右，仅卖2450元。四年来全市已繁殖成活改良牛犊75万头，按生产改良犊牛计算肉牛产业开发可获得新增直接经济效益8亿元以上；按育肥后计算可获得新增直接经济效益10亿元以上，全市350万农牧业人口，平均每人每年就可获新增经济收入100元左右。
（二）生态效益
通过肉牛产业化经营专项推进工作的开展与实施，不仅提高了牛群品种质量、转变了饲养方式，而且缩短了育肥肉牛的存栏时间、加快了畜群周转。按照传统方法养一头肉牛出栏要3—4年时间，现在采取了科学的配方，利用青贮、微贮及氨化饲料对良种肉牛舍饲育肥只需18—24月龄就达到了出栏体重400公斤以上，使肉牛出栏速度加快1—1.5倍，不仅缩短了饲养周期，平均每一头牛缩短放养时间一年半时间，而且可节约放牧饲养劳动力50多个劳动日；一头肉牛饲养一天需要消耗25公斤左右饲草料，提高出栏一年半时间就可节约11000多公斤饲草料，按一亩草场可产60公斤青干草计算可节约草牧场183亩，四年来全市共累计出栏优质肉牛75万头，共可节约草牧场13725万亩。可见不仅减少了在草牧场上放养的牲畜数量，而且提高了草牧场资源利用效率，有利的促进了草原植被的保护与恢复。
（三）社会效益
肉牛产业化经营专项推进工作取得的社会效益主要体现在四个方面：
1、农村牧区产业结构得以优化。随着肉牛产业化经营专项推进工作不断的深入，对粮食和秸秆转化利用的需要量和转化量不断增加，开拓了农产品的销售市场，余粮得到转化增值，秸草价格有所上涨，使养殖户收入增加，种植户过去需焚烧的秸秆也卖到每亩20—60元，增加了农牧民的收入。同时加快了我市退耕还草步伐，青贮饲料及优质人工牧草种植面积不断增加。
2、促进了养牛业的壮大发展，使肉牛业的产业链得到了进一步的加强与完善。一是建立健全了以开展牛冷配为主要工作内容的肉牛良种繁育体系，种源建设上，市改良站已具备年生产25万支良种肉牛细管冻精生产能力，推广体系建设上，全市共建设标准牛人工授精站1225处。二是肉牛养殖的基础条件得到进一步改善。全市已建饲养肉牛青贮池窖79.6万立方米，购置饲草料加工机械7222台套，建设肉牛饲养棚舍380.1万平方米，全市年生产优质育肥牛规模已达15万头以上。三是肉牛加工企业，肉牛营销市场和肉牛经济人队伍得到了进一步发展壮大。全市肉牛屠宰加工企业年屠宰加工能力已达5万头以上的规模，以营销肉牛为主的活畜交易市场4处，活牛市场年交易额达8万头以上；在肉牛养殖专业村及养殖小区发展肉牛协会等经济合作组织10多个，从事肉牛交易经济人队伍已达2000多人。肉牛业从良种繁育，饲草料生产加工，市场营销各个环节都得到了壮大和发展。
3、促进了饲养方式、经营方式的转变。肉牛产业化经营专项推进工作使肉牛业饲养方式、经营方式得到转变，牧区推广半舍饲养牛，农区推广舍饲养牛，更好地发挥了农村牧区资源优势，同时使更多的农村牧区劳动力投入到饲草料加工调制和肉牛饲养管理上来。经营上由于饲养条件的改善使肉牛发情时间提前，母牛的繁殖成活率得到提高，已由过去的两年一犊提高到三年两个犊，现正在向一年一犊方向发展。肉牛饲养时间缩短，出栏速度加快。
4、推动了招商引资，社会闲散资金向主导产业的投资力度。由于肉牛业效益稳定，投资回收率高，许多企业和个人开始把肉牛业作为主要投资市场，在松山区由日本企业投资建立了伊斯尔农畜产品开发公司，宁城到原宁城集团投资建立了东方万旗肉牛发展有限责任公司，林西县由北京锦锈大地农业股份有限公司投资收购了林西县北方活畜市场，全市由企业和个人建立肉牛饲养场、经营公司和加工企业投资已达2亿多元。通过肉牛产业开发，使我市年可出栏优质育肥牛数量已由过去的年5万头增加到10万头，按每屠宰加工一头肉牛可创效益1000元计算，创新增社会效益0.5亿元。
三、肉牛产业化经营专项推进工作中采取的主要措施
1、加强了领导，实行了严格的目标责任制
赤峰市肉牛业发展的快与慢是直接关系到我市能否尽快建成畜牧业强市，形成具有赤峰特色的畜牧业和在市场经济中有较强竞争能力的主导产业和主导产品的重要因素，同时也是为赤峰市广大农牧民造福的一项系统工程。为抓好此项工作2001年4月下旬市委、市政府召开了《赤峰市肉牛产业开发动员大会》，成立了由市委、政府主要领导任组长，市直有关部门一把手参加的领导小组，并组建由有关部门共同参加的领导小组，负责项目的整体推进工作。综合运用了经济、法律、行政等手段，全面推行了目标管理责任制，将工程建设各项指标层层分解落实到基层，确保了各项任务的圆满完成。为进一步推动全市肉牛产业化经营专项推进工作的实施，做好宣传发动和典型示范工作，市政府于2001年5月份在阿鲁科尔沁旗召开了由我市北五旗县参加的肉牛产业化经营专项推进工作现场会，并组织与会者到通辽市进行了参观考查。2002年5月份市委、市政府在翁牛特旗、宁城县召开了全市肉牛产业化现场会议，参观学习了肉牛产业化经营专项推进工作中的先进典型，对2002年肉牛产业开发工作进行了安排布署，在现场会议精神鼓舞下，各旗县区都采取积极有效措施，加大了工作力度，精心布署统筹安排。2003年5月份由市委市政府主持在阿旗、右旗、克旗、林西县召开了2003年全市肉牛产业化经营专项推进工作现场会议，参观学习了先进典型，总结了前两年肉牛产业开发取得成果，并对今后的肉牛产业化经营专项推进工作进行了安排部署。为了做大做强我市的肉牛产业，进一步学习借鉴外地的经验，经市政府同意，于2004年6月初市农牧业局统一组织了各旗县区的分管局长和改良站长赴冀、鲁、豫、皖等地区进行了肉牛产业现场学习考察。学习考察的具体内容为肉牛养殖、肉牛育肥、肉牛良种推广体系建设、经济合作组织建设等内容。通过参观学习外省各地区肉牛产业开发工作的先进经验，使同志们提高了认识，拓宽了思路，受到了启发，增强了发展我市肉牛产业的信心，在看到了我市肉牛产业开发工作存在不足的同时也感到我市肉牛产业化经营专项推进工作的潜力巨大和发展前景广阔。
2、认真加强了良种、改良种牛的饲养管理
四年来各地区都加强了基础母牛与犊牛的饲养管理，使犊牛在胎儿发育期与哺乳期发育良好，在6—7月龄达到150公斤断乳体重，同时保持母牛体况良好，发情正常，平均1年产1犊。牛舍饲期满150天，每头牛每天能补2.5公斤精料、15公斤青贮或10公斤优质青干草，保证了改良牛生长发育的营养需要，育肥期牛平均日增重1.5公斤。每头配种母牛及所产后代都具有5平方米畜用塑棚，每头牛平均都有1亩饲料地和1亩人工草地。全面加强疫病防治，每年对项目区饲养的牛全部进行了疫苗注射与驱虫药浴。大力提倡牧繁农户和北繁南育，推行肉牛18—24月龄舍饲育肥出栏，加快畜群周转。四年来共出栏优质育肥肉牛96.5万头，出栏的优质育肥肉牛占全市出栏138.6万头的69.6%。
3、严格执行技术规程，促进良种化目标的圆满实现
繁育良种化是肉牛业发展非常重要的环节之一。为此，各级畜牧部门在全力抓好技术培训和指导工作、搞好相关服务的同时，保证了冻精生产的质量和液氮及时足量供应。在牛冷配项目区内，开展无种公牛苏木乡镇活动，总体要求到2005年，赤峰市牛冷配区必须达到无种公牛标准。在保证配种期不少于100天的前提下，冷配母牛受胎率要达到90%，让广大农牧民群众真正看到了牛改良工作的效果。在肉牛产业化经营专项推进工作实施过程中突出解决好了牛冷配技术水平提高和牛冷配技术推广问题，扩大了牛冷配技术推广服面积，提高了牛冷配技术服务水平，使牛冷配受胎率、产犊率都高于未开展牛冷配地区。在牛冷配站点建设布局上根据牛群的分布情况，旗、乡镇苏木进行了统一规划布局，绘制了牛冷配站点建设分布图，冷配站建设质量达到了规范、实用，较好地满足了开展牛冷配工作需要。特别是各地区新建的标准化站点，基本达到了科学规范，经济适用，清洁卫生的目标，都达到“四有标准”，即有标准化房舍，齐全的牛冷配设备，合格的技术员，完善的管理规章制度与档案记录。有条件的站备有电话和摩托车，将牛冷配站技术人员情况建立档案，对达标牛冷配站由旗县改良站核发了《牛人工授精从业许可证》。
4、实行公牛清群、清除牛冷配工作障碍
种公牛清群工作是顺利实施冷配工作的前提，清群是否彻底是搞好冷配的关键，对此项工作各旗县区都采取有力措施，扩大劣质公牛清群面积，加强种畜执法，加强了对种公牛清群和对扫尾公牛的管理工作。全市四年来共完成无种公牛乡镇苏木232个，清群劣质公牛近18万头，全市43个牧业苏木镇有41个实现了无种公牛化，占总数的95%。全市利用季节性禁牧的有利时机，开展了种公牛普查鉴定和清群工作，232个无公牛苏木乡镇种公牛全部清群，对留扫尾公牛的苏木乡镇在配种季节对种公牛实行集中管理。进一步加大种公牛清群力度，建设无种公牛苏木镇，扫清了牛冷配工作中的障碍，有力推动了牛冷配工作开展。
5、转变了饲养方式，大力推广肉牛模式化饲养
推广现代化肉牛饲养方式是我市肉牛产业开发项目的重要内容，在肉牛产业开发工作中各旗县区都结合本地区特点认真抓好肉牛饲养方式的转变，北部牧区肉牛饲养已由过去的完全靠在草牧场放牧正在向舍饲、半舍饲养牛过渡，并加强了肉牛饲养棚舍建设和饲草料基地建设；南部旗县区与半农半牧区则一方面认真抓好农业种植结构调整，加快退耕还草、还牧步伐，为养牛户划拨饲料地、人工草地促进养牛业发展，另一方面大力抓好农副作物秸秆转化，搞好秸秆青贮、氨化或粉碎，制定育肥肉牛饲料配方，实行秸秆、牧草、混合精料的配合饲喂，在管理方式上农区养牛基本实现了舍饲饲养。为转变传统的养牛方式各旗县区都大力推广舍饲养牛，建立肉牛饲养小区、育肥牛场、发展育肥牛生产专业户，在推广舍饲牛工作中科学进行牛舍设计，按舍饲育肥牛生长要求进行饲草料加工调配，增加饲草料的贮备，加强肉牛疫病防治工作，到2004年6月末全市有年可出栏肉牛2000头以上育肥牛场5处，发展肉牛育肥小区142个，有年可出栏育肥肉牛10头以上养殖户7732户，全市已形成年出栏优质育肥牛15万头生产能力。
6、扶壮扶强了龙头企业，加强了活畜市场建设
肉牛及其产品的销路是否畅通是决定工程效益高低的关键因素。在工程实施中，充分发挥草原福大肉类产业有限责任公司（原远大肉牛公司）、红武肉类食品有限责任公司、宁城集团东方万旗和锦绣大地肉牛公司等肉牛育肥屠宰加工龙头企业的产业带动作用，使龙头企业平均年深加工肉牛达到5万头。采取了龙头带基地、公司加农户等产业化经营形式，按照市场经济规律要求，建立龙头企业与基地、农牧户利益均衡机制，不断扶壮扶强龙头企业，并使之与肉牛基地养殖户形成相互依托，相互促进，共同发展的共生关系，使以农牧户为主体的生产基地与龙头企业已逐步形成“风险共担、利益均沾”的利益共同体，按照“民办、民管、民受益”的原则，扶持发展壮大农村牧区新兴的肉牛产业协会、合作组织和经济人队伍，使全市肉牛产业协会由原来的8个发展到20个，合作组织由12个发展到24个，经济人队伍由原来2800人发展到5000人以上。按照大生产、大流通和区域化布局的要求，狠抓了活牛交易市场建设，进一步完善了林西、宁城活畜交易市场等几个较大市场，并加大新市场建设开发力度。实施名牌战略，形成特色产品，不断提高我市肉牛产品的市场占有率。
四、工作中存在的主要问题及建议
1、要继续加大政府推动力度，继续加大资金投入力度
肉牛产业化经营专项推进工作是一项周期较长、收益较大的工作，我们在前四年中虽然取得了一定成效，但我们仍不容乐观，更不能疏忽大意，停止不前。随着肉牛改良速度的加快和范围的扩大，设备的更新也在加快，原有的牛改良设备有的已到使用年限急需更新，液氮罐、液氮运输车短缺，配种器材不足的问题越来越明显。如旗县区液氮贮存周转罐不足，造成了液氮供给次数和液氮消耗的增加，特别是部分站点没有显微镜，使输精的质量无法保证。另外在肉牛饲养的基础设施方面，饲养棚舍建设，饲草料加工机械购进等，都需要资金投入。为巩固和加强我们现已取得的肉牛产业成果，将赤峰市肉牛产业继续做大做强，就必须要继续加大政府推动力度，继续加大资金投入力度方能长久受益。为此建议对赤峰市肉牛产业开发工作要继续列入重点产业，在圆满完成“一期工程”和从2006年到2010年的“二期工程”的同时，至少再继续推动五年或更长的时间。
2、继续加大种源基地的建设力度
2005年我市牛冷配数量将达到30万头左右，需要冻精90万支左右，按这样速度发展到2010年，年冷配母牛数量将在40万头以上，年使用冻精达到120万支，生产这些冻精将需要种公牛50—60头，而目前我市冷冻站现有种公牛不足30头，仅能供给目前冷配冻精的30%，如不尽快引进良种公牛、冻精缺口将越来越大。因为种公牛饲养规模达不到要求，向国家申请办理许可证尚不符合条件。因此，无论从生产需要角度出发还是从合法经营角度出发均需购进优质种公牛，以加快种源基地建设。
3、加强良种推广体系建设的引导和管理
现在赤峰市牛配种站点已有1225处，有些地区的牛冷配站建设与管理不够规范，有的缺少必需的设备，有的缺少配种档案，有的和兽药门市混在一起，卫生条件较差，按照“四有”标准要求存在一定差距，目前达到四有标准的只有60%左右。这样下去的后果将导致冷配受胎率下降，没有配种档案将来很可能造成回血或近亲繁殖，这些问题的存在将直接影响到肉牛产业开发的顺利开展。同时有些旗县区在冷配站点的布局上不够合理，有些站点一年只配几十头母牛，站点布局密集，一方面造成了冷配物资供应路线延长，增加了支出，另一方面也造成了冻精液氮消耗的增加，加大了冷配成本。如何将达不到要求的配种站点尽快完善达标，其工作量和建设难度都很大。为此，建议在有条件的地区，实行民有民营的模式，加快冷配站点标准化建设步伐，为肉牛产业开发的深入开展奠定良好基础。
4、加大龙头企业的培育引进工作力度
目前我市的肉牛产业中肉牛屠宰加工大型龙头企业有4家，即福大公司、锦绣大地公司、红武集团、东方万旗公司。目前几家企业年屠宰加工能力为5万头左右，而全市在2005年内肉牛出栏将在48万头左右，到2010年肉牛出栏将达到80万头左右，为此，我们要继续加大扶持和培植这4家龙头企业，使其屠宰加工能力进一步增强的同时，也要大力招商引资，引进外地的肉牛加工龙头企业来赤峰落户或依托外地龙头企业进行有效带动，为做大做强我市的肉牛产业创造有利条件。
5、强化科技服务体系建设，提高养牛的经济效益
随着我市肉牛产业开发的不断深入，肉牛品种质量有了较大提高，但是在我市部分农村牧区还存在着重改良，轻饲养即“良种不良养”的现象，改良牛的杂交优势和内在潜力并未完全发挥出来，首先狠抓技术人员的专业培训，使技术人员更新知识，熟练地掌握技术操作规程，培养一支高素质的专业技术队伍。其次通过广播电视、开现场会、品种评比会、办培训班、印发宣传资料等形式宣传科技，使广大干部群众认识到“养牛要改良，良种要良养”的重要性。今后要坚持改良与饲养并重，通过大力推广模式化养牛技术，大面积推广饲料青贮、氨化、微贮、短期育肥等先进技术和管理方式，提高养牛个体生产性能及整体效益。