8月的草原，花红草绿，牛羊肥壮，闻着绿草的清香，看着路边成群的牛羊，听着随风飘来的牧歌，记者来到地处内蒙古科尔沁草原腹地———被誉为“黄牛之乡”的科尔沁左翼后旗。这个著名的“黄牛之乡”，正上演着牛产业的一场“裂变”，并成为带动整个地方经济发展的中坚力量，随之兴起的是以牛肉制品和乳制品加工企业为龙头的农牧产业化集群。现在这里已经形成市场联公司、公司联基地、基地联农户的紧密产业链条。根据当地今年牧业年度统计，全旗黄牛存栏达32万头，居内蒙古自治区各旗县榜首，人均占有黄牛居全国前列，年人均牛产业收入达1200元。

　　科左后旗曾经水草丰美，植被茂盛，但由于长期粗放经营，超载放牧，掠夺性生产，不但未能给农牧民带来真正的实惠，反而导致大片草场、农田被沙漠吞噬，致使生态失调，严重制约着草原畜牧业的发展。面对这一无情的现实，科左后旗以科学发展观为指导，从改变畜牧业生产经营方式入手，坚持养畜与发展生态并举，拉长、做强牛产业链，把黄牛优势变为经济优势。

　　这个旗不断加大畜牧业基础设施建设力度，严格实施禁牧舍饲；强化科技培训，广泛推广牛羊人工受精、乳牛高产、肉牛育肥、模式化饲养、青贮、优质饲草料种植和暖棚建设等使用技术；通过技术服务，技术承包等形式，培训户均一名的畜牧业“明白人”，使科学养畜意识在农牧民心中扎下了根。仅在“十五”期间，全旗投入资金4.2亿元用于畜牧业基础设施建设，建成草库伦96.11万亩、20万亩优质牧草基地、500处饲草料加工厂，购置大型打贮草机械52台套、饲草料加工机械3300台套等一系列配套基础设施，夯实了畜牧业持续发展的基础。

　　在巴呼塔苏木(乡)南巴嘎查(村)，记者见到了牧民额尔很白拉，他家4口人，养牛80余头，年人均牧业收入1万元以上。用额尔很白拉的话说，他家之所以养这些牛，主要原因是现在科技“很厉害”，就连牛吃草都有说道了。由于科学饲养，这个嘎查黄牛成活率达98%以上，并且实现了常年配种、常年产犊，常年挤奶。旗委宣传部长韩涛向记者介绍说，科左后旗坚持“小规模大群体”的养牛发展思路，科学配置农牧林草资源，涌现12个重点苏木(乡镇)、100个重点嘎查(村)、1500个重点养牛户，并整合农牧林草资源，科学配置，把资源优势转换为经济优势，严格实施退耕还林、退牧还草、封山封沙禁牧，实现了“草绿牛肥山川秀”的和谐发展。

　　从发展集约养殖到开发高附加值的产品，每一个生产环节都紧紧扣住“草原黄牛、绿色天然”这一产业定位，使牛产业跃出一般的竞争层次，从饲草料配方到养殖环境，从疫病防治到喂养方法，所有流程都严格执行绿色标准。由于科尔沁牛肉绿色天然，味道鲜美，在市场上备受青睐。该旗的龙头企业———科尔沁牛业，加工出口的80多个牛肉制品，远销中东等地区，年创汇300多万美元。

　　畜牧业在科左后旗经济的整体布局中，下联种植、林草业，上联肉食、乳品加工业，目前牛产业产值在第一产业中的比重达50%以上，一些重点苏木(乡镇)牛产业的比重产值在第一产业的比重已达85%以上。牛产业的崛起，带动了相关产业的蓬勃发展。大小饲料企业随着牛产业的发展而壮大，肉牛屠宰加工的副产品又为发展生化制药、皮革产业提供了充裕的原材料，运输、营销、包装产业日益红火。目前，有31家与牛产业兴起有密切关联的企业在此安营扎寨，这些企业与牛产业共生共荣，在科左后旗形成了一个以牛产业为增长极和推进力的群体经济团队，成为经济发展的“金链条”，为地方的经济发展和农牧民增收发挥着日益突出的作用。