潼南是全国无规定动物疫病区示范区、全国肉类生产百强大县、全国优质商品瘦肉猪生产基地县之一。全县常年生猪出栏量达70多万头。为确保‘全国无规定动物疫病区示范区’的猪肉品质，潼南县挨家挨户对圈内毛猪建立了‘健康档案’：将农户所住村社、姓名、饲养生猪数量、出产地、健康状况、发病时间、发病情况、兽医诊断人、使用药物、治疗结果、治愈情况、死亡情况、处理情况、处理人姓名等一一写进‘健康档案’里，并为每头猪都戴上了一个小耳标。形成了农户、屠夫销售、宰杀肥猪凭“健康档案”、“检疫证”上市，确保了市民吃放心猪肉。(重庆市政府公众信息网)