山西省绿色食品工作顺利开展，绿色食品产业始终保持了良好的发展势头，绿色食品认证数量持续稳定增长。截至目前，全省已累计有180多家企业的430个产品获得绿色食品标志使用权，产品涵盖了粮油、小杂粮、蔬菜、果品、肉制品、乳制品、饮料、调味品、生产资料等九大类，实现产值49．7亿元。绿色食品产品及其原料生产基地监测面积达600多万亩。

　　近几年，山西绿色食品产品认证增长率一直保持在30％左右，认证企业增长36．8％。绿色食品产品质量稳定可靠，绿色食品产品质量监督抽检的合格率始终保持在100％，该省绿色食品的品牌形象和品牌价值也进一步彰显。近年来，山西省组织或直接参与了质量安全宣传、农交会、农产品境外促销、绿色食品博览会等一系列活动，品牌效应和市场影响力进一步放大，一大批具有浓郁地方特色的绿色产品，如小杂粮、调味品、干鲜果品、禽蛋及乳品等深受消费者欢迎，山西的特色农产品也吸引了境内外的大型采购商和主流商业连锁经营企业。

　　长治、运城、忻州、大同、晋城、临汾等地区是山西绿色食品开发的重点区域，通过开发绿色食品，这些地区以绿色品牌为纽带，以龙头企业为主体，以基地建设为依托，以公司+基地+农户为模式”的产业化发展格局，呈现出区域化生产、标准化开发、产业化推动的良好的运行态势。在9家国家级龙头企业中，有6家企业的22个产品先后通过了绿色食品认证，占到67．7％；省级农业产业化企业中参与绿色食品开发的企业近60％。2000年以来，长治市通过开发绿色食品，建设了绿色农产品基地116万亩，培育出绿色龙头企业35家，其中年产值3000万元以上的8家，产值在1000万元到3000万元的企业18家。围绕“公司+基地+农户”的绿色产业发展思路，该市还先后建成了15个绿色优势产业带。