上海银龙出口蔬菜产业化体系始建于1999年9月，经过5年的创业，现已发展成为上海银龙蔬菜加工厂为龙头，拥有总资产二亿元的现代农业经济实体。

　　“上海银龙”确立了科学发展观的发展思路，形成了独特的组织体系、经营体系、科技体系、生产体系和种子、种苗体系框架，有力地推进金山区17万亩蔬菜走上规模化、专业化、标准化生产轨道。企业下面设有银龙出口蔬菜示范总场，分设8个示范分场，共计面积5000亩。其中银龙一--六场为生产示范基地、七场繁育种子、八场专业育苗，同时建立了蔬菜研究中心，农资服务部统一引进及供应基地农场生产资料。“上海银龙”坚持真诚交朋友，质量创品牌，争创客户信赖的银龙，争创金山农民自己的银龙企业宗旨，把农民利益视为己任，推动农业结构调整，带动农民增收、增效，把产品质量作为生命，努力打造银龙精品，金山区已被国家农业部授予“全国创建无公害蔬菜种植业基地县，“上海银龙”已通过CQC和SGS二大权威机构ISO9001、2000、HACCP、SQF质量管理体系认证，现在银龙示范一场、二场、三场、四场、五场、六场，正在创建全国标准化蔬菜基地。银龙蔬菜出口示范场主要种植三大品种，结球生菜、西兰花、卷心菜，全年结球生菜种植面积在2000亩以上，从10月下旬到翌年5月中下旬供应。银龙蔬菜出口示范场把田间档案当作一件很重要的事来抓，对种植基地的田块进行了编号，从大田准备育苗、定值、施肥、采收、加工、包装、运输各环节，都进行文件和照片的记录，并进入互联网，出了问题可以追溯到源头。现在银龙蔬菜出口示范场产品已销往日本、马来西亚、新加坡、韩国等国家，深受客户欢迎。