目前，阜阳市的小麦、油菜以及冬季蔬菜已进入越冬期或即将进入越冬期。为确保作物安全越冬，为明年午季丰收奠定基础，当前必须采取以下措施：

　　一、增施土杂肥、人粪尿、秸秆、糠草等暖性肥料。小麦、油菜等作物都是露地生长，直接遭受寒流低温的袭击。为了缓解寒流低温冻害的影响，可在麦田、油菜田施入土杂肥、人粪尿、粉碎腐熟的秸秆、糠草等。这些有机肥、秸秆、糠草有提高地温、保暖的作用，在一定程度上可以缓解寒流低温冻害的影响。

　　二、灌水。越冬期间土壤水分的多少直接影响到农作物冻害发生程度。土壤水分多，地温高，农作物冻害就轻，反之就重。因此，对于土壤水分较少，已经发生旱象的农作物要进行灌溉，及时补充土壤水分。小麦、油菜冬灌要掌握在夜冻日消时灌溉为好。小麦小苗、弱苗不宜灌水。

　　三、塑料大棚、温室中栽培的蔬菜，要注意塑料大棚的加固、保暖，以防被大风吹掀、损坏，同时大棚、温室要加盖草帘。有加温条件的大棚、温室，视降温情况及时烧火加温，以保证棚室内蔬菜正常生长。

　　四、对已经旺长或有旺长趋势的小麦可采取镇压、深中耕等措施，控制旺长，保证安全越冬。镇压可彩镇压器（打地滚子）或将耙翻过来，上压重物顺麦行镇压；深中耕一般用锄头深锄5－6厘米。

　　五、油菜可进行壅根培土或用土全株覆盖等措施，以保苗安全越冬。壅根培土要用细土壅培在油菜的根茎部位，油菜苗较小的也可用细土将苗全株覆盖，覆盖厚度3厘米左右为宜，全株覆盖的年后返青时要及时清理覆盖土，使油菜心叶露出，以利生长。