春节是中国一年中最大、最喜庆的传统节日。春节前夕，是众多单位和广大市民在忙碌了一年后消费量最大、消费最为集中的时节。为了满足众多单位和广大市民的需求，蚌埠市将2006年元月13日至15日在科学文化宫广场举办“第一届皖北地区名特优农副产品、食品迎春展销会”。

　　本届迎春展销会主题：为皖北的农副产品找市场，为蚌埠的广大市民送年货。将在春节前两周集中展销蚌埠及皖北地区名特优农副产品和食品，为全市的百姓送去最为丰盛的年货。此次展销会将邀请市及周边城市的商场、超市、酒店、高校、部队、企事业单位行政后勤部门和社会团体进行参展团购，同时也将以此为平台，让皖北地区的农业企业和食品生产加工企业在皖北商贸重镇展示自己的风采，借此来宣传、提升参展产品、商品的品牌形象和企业形象。

　　此次迎春展销会的宗旨：促进皖北地区农副产品及食品的商贸交流，活跃节前食品消费市场；为皖北地区名特优农副产品、食品进入蚌埠市场创造商机；繁荣蚌埠的春节市场，进一步推动蚌埠经济的稳步增长；将展销会办成一个品牌  展会，使其成为蚌埠会展经济中的一面旗帜；发挥蚌埠的区位优势，扩大蚌埠对  周边地市的影响力，提高蚌埠的城市知名度。