在不知不觉中，2005年又将与我们说再见了，新的一年又将悄悄来临。在新年到来之际，回首2005年，潮州市认真贯彻落实中央1号文件，围绕粮食安全、农业增效、农民增收积极开展了各项农业工作，使全市农业农村经济呈现出多年未有的大好形势。

　　记者在市农业部门了解到，2005年潮州市农村经济总收入比上年增长6.8%，农民人均纯收入比上年增长3.4%。 2005年，潮州市粮食生产再获丰收，今年全市粮食播种面积102.75万亩，总产44.88万吨，分别比去年面积增加1.02万亩，总产增加0.15万吨，比省下达潮州市考评指标分别增加6.24万亩和5.88万吨。其中水稻面积70.63万亩，与去年持平，单产465公斤，增加4公斤，总产32.81万吨，增加0.16万吨；优质稻面积52.25万亩，比去年增加6.19万亩。种粮补贴也大大刺激农民的积极性，据了解，2005年全市种粮大户（全年水稻播种面积20亩以上）1155户，比去年增加226户；种植面积6.06万亩，比去年增加2.11万亩。同时，东凤、钱东两个水稻优质高产生产示范点逐步建成农田标准化、耕作机械化、品种优质化、生产标准化、布局区域化、管理科学化、经营产业化的现代粮食生产示范点，带动全市粮食生产现代化建设。

　　2005年，潮州市进一步优化种植业结构，继续将“茶叶”、“潮州柑”产业作为潮州发展特色、优势产业的工作重点，一年来，市农业部门充分发挥潮州市生柑得天独厚的优势，以市果树所为基础，建设果树良种无毒苗木繁育基地，设置2个生柑生物防治示范点，指导生柑种植大户“华贸生态科技有限公司”开展1000亩潮州柑标准化生产基地的规划。组织生柑流通过大户到省外进行生柑推介，提高潮州柑在外省的知名度。目前全市50亩以上的种柑大户有20多家，有效地推动了柑业的发展。其次，在稳定现有茶叶种植面积的基础上，推广嫁接技术，引导、组织茶农在低海拔地区种植、嫁接市场较好的高香型品种，提高茶叶价位。同时，组织参加各种茶叶评选活动。如协调凤凰茶叶专业协会和政府召开第九届茶叶评比会、广东茶产业发展论坛暨广东省第六届名优茶质量竞赛评比会等评比活动。其中潮安县在“2005年中国三绿工程中国放心畅销茶品牌”活动中获得全省唯一“2005年中国三绿工程茶业示范县”称号。

　　市农业部门还稳定和扩大金石、龙湖两个花卉的经营面积，协助潮安县建立“花卉一条街”和桑浦山5000亩花卉基地。巩固传统水果品种种植，引进培植优质龙眼、荔枝、橄榄、青枣等名、优、稀特种水果生产，加速水果品种的升级换代，推动种植业结构的调整和优化。2005年全市水果保存面积41万亩，总产23万吨，其中生柑2.2万亩，香蕉2.35万亩，杨桃1万亩，杂果5.1万亩，橄榄6.8万亩，良种率在90％以上；蔬菜播种面积25.44万亩，总产52.38万吨；全市茶叶年底保存面积11.8万亩，总产量1.1万吨；全市花卉种植面积0.953万亩。目前，潮州市特色支柱产业日趋明晰。

　　2005年，潮州市进一步落实农村税费改革政策，从根本上治理了对农民的各种乱收费、乱罚款、乱集资、乱摊派，减轻和规范农民负担，免征农林特产税、教育附加费，收到了显著效果。据统计，2005年全市通过减免农业税减轻农民负担金额529.4万元，通过各种专项治理减轻农民负担金额11万元。