漳州市甘蔗种植曾经在上世纪八十年代辉煌一时，1985年种植面积曾高达48万亩，随后就一直走下坡路，到2005年甘蔗种植面积仅剩不到10万亩。受05年国际糖价上涨的影响，我市甘蔗收购价格由04年底的270元/吨上涨到05年底的470元/吨，在比较利益的驱使下，一开春许多农户或改稻种蔗或改蕉种蔗，纷纷恢复甘蔗种植。与种植水稻相比，种蔗省力本低，收益较高，与种植香蕉相比，甘蔗抗灾能力强，收益更有保障，而近年来香蕉价格的低迷、市场风险的加大以及气候的变化无常使香蕉种植效益很低，因此农民及时改变了种植意向。预计今年甘蔗种植面积将有大幅度的增长。