近年来，甘肃省乡镇企业农产品加工业取得了较快发展，但从总体上看仍处于起步阶段，据有关人士分析，目前还存在四大突出问题。

　　据了解，乡镇企业存在的突出问题则是：企业的整体素质不高，绝大多数企业规模较小，竞争力不强，科技基础薄弱，新工艺、新材料、新技术的应用程度低、技术创新和新产品自主开发能力弱；企业管理水平低，劳动生产率低下；企业与农户之间的利益连接机制还不够完善，订单农业履行合同的信用程度差，履约率较低，多数企业和农户之间是买断关系，还没有形成真正意义上的利益共同体；资金严重不足，农产品加工企业一次性收购原料，占用资金时间长，一般商业贷款难以满足收购的需要；农产品加工制品质量标准体系不健全，与国际标准对接工作有待加强，ＩＳＯ９０００、ＩＳＯ１４０００等质量标准体系的认证率较低。