日前，记者从广东绿色食品工作会议上了解到，截至去年底，该省已有绿色食品企业110家，有效期内产品数224个，产量90万吨，产值80亿元，分别比2003年增长80个、15万吨和10亿元。有28家绿色食品企业生产的88种产品出口国外，出口金额达2328万美元。今年绿色食品产品数量将超250个。

　　广东省农业厅副厅长陈福林向记者介绍，广东绿色食品发展之所以快、好，得益于四个方面：首先是政府引导与市场运作相结合。早在几年前，广东各地政府相继出台了对获得绿色食品认证企业的奖励办法，尽管数额不同，但起到的鼓励和表彰作用都是一样的。如潮州市政府出台的《潮州市农产品认证和农业品牌奖励办法》，对获得国家无公害农产品认证、绿色食品认证和有机食品认证的单位和企业分别一次性奖励1万元、1.5万元和2万元。在鼓励政策的带动下，仅2004年，该市绿色食品和有机食品认证的农产品数量就达10个。其中饶平茶叶服务公司的白叶单丛茶更是获得了《绿色食品》AA级和有机食品认证。获得认证后的茶叶身价每公斤增值69元，产量也比原来提高9.4%，每亩茶园增收近1800元。企业在发展绿色食品中得到了实实在在的经济效益。

　　其次是绿色食品基地建设与农业综合开发、农业龙头企业、农业示范区、扶贫开发等工作相结合。陈福林介绍说，搞好绿色食品开发是农业部门抓农产品质量安全的重要“抓手”，广东目前很多农产品分散生产，规模小，把绿色食品基地建设与农业综合开发项目、农业龙头企业、农业示范区、扶贫开发重点工程等工作有机结合,是广东绿色食品持续稳定快速发展的特点。全省在建设绿色食品基地中，形成了“以市场需求为导向，标志品牌为纽带，龙头企业为主体，基地建设为依托，农户参与为基础”的产业一体化发展趋势。截至目前，广东有9家国家级农业龙头企业的26种产品和6家省级农业龙头企业的11种产品通过绿色食品认证，还有为数较多的地级市农业龙头企业生产的产品也通过了绿色食品认证。

　　第三，质量与发展并重，确保绿色食品“金字招牌”，以质量求发展。随着绿色食品、有机食品概念的逐渐深入人心，广东也有意识将其推向市场的最前端。如去年10月的农交会和7月在成都举办的广东名优农产品交易会上，绿色食品唱起了“主角”，在中国绿色食品2004年上海博览会上，极具岭南的绿色食品更是受到了广大消费者和客商的认同，短短几天，现场零售额超过10万元，签订合作开发合同2100万元。

　　最后，发挥区域比较优势、因地制宜，突出当地资源优势和产品特色，选择较具规模和发展前景的大宗农产品，特别是农业龙头企业的主导产品，开发成为绿色食品，也是广东一项成功经验。地处珠江三角洲腹地又毗邻香港的中山市，利用地理位置优势大力发展绿色食品出口基地。中山食品水产品进出口集团公司是全国首家通过塘鱼绿色食品认证的出口基地，近年来，在扩大香港、澳门市场，确保出口创汇5000万美元的同时，该企业更是把销售触角伸向国内各大市场，目前，40个塘鱼销售连锁店遍布中山市区，日销售量达4000公斤。位于粤西的廉江市良垌镇以广海鸡、梅占茶和广良红荔枝闻名广东，如今，广海牌广海鸡、良垌牌梅占茶和广良牌妃子笑荔枝等3个产品均获得绿色产品认证。该镇形成了以绿色食品荔枝、茶叶、广海鸡等特色农产品的产业带格局。位于广东山区的乳源、新丰和郁南等县，结合自身区位优势，更是提出创建“绿色食品示范县”的构想。通过“特色+绿色”的带动，把地处山区变包袱为优势，产品畅销珠三角，同时还引来投资客商的青睐。