新闻晨报讯 食品专用快速检测车最短可在数十分钟里检测出食品中的农药残留情况。据悉，这项保障上海市民食品安全的快速检测手段将在年内实施，12辆装备快速检测设备的车辆将在年内正式上街。

　　在昨天市人大常委会举办的食品安全执法培训班上，市食品药品监督局有关负责人介绍说，食品专用快速检测车主要针对本市的一些大型活动、涉及食品安全的突发事件，如大型宴请活动的食品安全等，也不排除通常情况下进行快速检测。检测内容为蔬菜中的农药残留情况、生猪喂饲“瘦肉精”情况等食品安全、卫生指标检测。

　　本市非法生产经营食品行为尚未杜绝；集体性食物中毒事件仍有发生；外来食品安全隐患依然存在。为此，从今年开始，本市将连续3年分品种开展食品安全执法检查，今年将以肉类及其制品为检查对象，以大卖场和超市为检查重点。

　　据介绍，本市已经制订了8项监管措施：杜绝本市养殖生猪喂饲“瘦肉精”，力争郊区（县）出栏生猪“瘦肉精”阳性检测率为零；拟对8个指定道口实行24小时食品安全监管；研究建立定标准、定品种、有规范、有监管的相对集中的乡镇食品加工点；探索在超市、大卖场建立熟食和直接入口散装食品安全管理制度，严厉打击地下无证食品和隔夜熟食流入市场等。