上周（2005年05月30日-2005年06月05日）所统计的16个蔬菜批发市场中54种蔬菜上市总量为14.8万吨，比前一周上升3.4%，比去年同期上升7.9%，54种蔬菜品种中大白菜、洋白菜、葱头、芹菜、番茄、胡萝卜等26个品种是市场主要交易品种，上周上市总量为12.6万吨，比前一周上升4.2%，占54种蔬菜总量的85.4%。其中，本地上市量为1.52万吨，比前一周上升17.6%，外地上市量为11.1万吨，比前一周上升2.6%。本、外地蔬菜市场占有率分别为12.08%和87.92%。上市量较大的是丰台新发地、朝阳大洋路和顺义石门三个市场，分别占上市总量的33.4%、22.1%和12.6%

　　二、一周蔬菜交易之星

　　上周，土豆、黄瓜、番茄、大白菜和洋白菜5个品种的上市量排在26个品种前五名，上市量之和为4.25万吨，占到26个品种交易总量的33.7%。从分品种看，5个品种的周平均价格均比前一周有所下降，降幅最大的是黄瓜，为30.8%，降幅最小的是土豆，为0.9%。

　　上周，所统计的16个市场54种蔬菜加权平均价格为每公斤1.13元，比前一周下降14.4%，比去年同期下降3.4%。26种主要蔬菜周加权平均价格为每公斤1.07元，比前一周下降15.1%。周加权平均价格较高的三个市场是朝阳东郊、延庆中心和门头沟双峪市场，分别为每公斤1.77元、1.62元、1.27元。周加权平均价格较低的三个市场是大兴西沙窝、房山永安和锦绣大地批发市场，分别为每公斤0.55元、0.86元、0.91元。

　　从分品种情况看，蒜苗、葱、茴香和藕4个品种的周平均价格比前一周上升，平均升幅为3.9%，升幅最大的是蒜苗，为7.0%；韭菜的周平均价格与前一周持平；土豆、姜、胡萝卜、小白菜、菠菜、葱头、芹菜、冬瓜、蒜、小辣椒、大白菜、柿子椒、油菜、茄子、心里美、洋白菜、黄瓜和番茄等21个品种的价格下降，平均降幅为17.7%，降幅最大的是菜花，为38.7%。

　　上周(2005年05月30日-2005年06月05日)，占蔬菜批发主导地位的新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场中54种蔬菜的加权平均价格为每公斤1.18元，比前一周下降12.6%，比去年同期下降5.6%，上市量为9.44万吨，比前一周上升2.2%，比去年同期上升8.8%。预计本周(2005年06月06日-2005年06月12日) 蔬菜上市量变化不大，价格下降。下面是对26种蔬菜本周价格预测，仅供参考。

　　韭菜,0.45元;油菜,0.35元; 洋白菜,0.35元;茴香,0.66元;蒜苗,2.75元;小白菜,0.35元;菠菜,0.63元;番茄,0.70元;大白菜,0.50元;冬瓜,0.96元;茄子,0.99元;心里美,0.90元;芹菜,0.80元;葱头,0.59元;胡萝卜,0.60元;黄瓜,0.69元;土豆,0.95元;柿子椒,1.10元;藕,3.00元;蒜,2.25元;小辣椒,1.10元;姜,3.75元;葱,0.70;菜花,0.50元;西葫芦,0.27元;云架豆,1.00元.