端午节前夕，南昌市卫生部门开展了食品市场专项检查，结果在所检查的食品中，合格率为96.07。

　　据了解，此次检查范围重点是米、面、粮油制品、熟卤制品、调味品、奶及奶制品、饮料、保健食品等生产企业。共检查各类生产企业48家，抽检各类产品102件，合格98件，合格率为96.07%。不合格的主要是一些饮料和奶制品。从检查来看，食品原料进货、保存、使用管理及用具消毒设施等比较到位，但食品加工操作间的卫生管理还有待加强。