据来自日本农林渔业部的消息，2004年1月至9月间，澳大利亚共向日本出口了29万公吨牛肉，而澳洲牛肉全年对日出口量更达到39.35万吨牛肉，不仅创造了新的历史记录，也使其一跃而成为日本牛肉的第一供货商，分析人士称，这主要得益于日本对美国牛肉的禁令以及日本国内牛肉价格的上涨。

　　另据统计数字，2003年，日本国产牛肉占据了37%的市场分额，居于首位（澳大利亚32%，美国30%），2004年日产牛肉销量为26万公吨，占其市场销售总量的44%。