日本活墨鱼运输技术正在不断的发展中，在这种情况下，北海道立工业技术中心(北海道函馆市)又另外开发了一种新的运输技术，比如把活的墨鱼装入塑料袋中，并放入特殊海水，氧气，水温保持在5度，可成功保证存活56小时。

　　而函馆市北海道水产科学研究所也研究通过“水温麻醉”的方法，把海水温度调至零下2度，可保证12小时的存活时间