据海外媒体报道，英国食品标准局日前委托进行了一份全国范围的调查。调查显示，相比吃到感染疯牛病的“高危食品”而言，英国民众对脂肪、盐和糖含量过高的食物更为担忧。

　　据１６日公布的调查结果显示，英国人对感染疯牛病食品的关注程度从２０００年时的６６％下降至２００４年的４４％。相比之下，越来越多的人选择采用食品标准局推出的健康菜谱，包括每天５份蔬菜水果。推崇健康食品的人数比例从２０００年时的２６％上升到２００４年时的５１％。

　　食品标准局发表声明说：“在过去５年中，消费者呈现出选择健康食品的趋势。人们越来越关注食品中盐分、脂肪和糖分含量以及食品商标信息的准确性，同时降低了对疯牛病等问题的担忧。”