瑞士绿色食品协会于3月22日在新闻发布会上公布，2004年瑞士绿色食品市场继续保持增长势头。目前瑞士共有6420家农产品生产企业按照瑞士生态标准进行生产，占全部同类生产企业的11.2%，山区农业企业中生态生产型比例较高，如在瑞士格劳宾根州52%的农产品生产企业为生态型生产。

　　如今瑞士生态型生产用地共11.2万公顷，占农业用地总面积的10.5%。根据瑞士生态协会消息，今年瑞士绿色产品市场总量为11.9亿瑞郎，较去年增长3%。瑞士平均每人每年消费生态产品160瑞郎。生态产品的总销售额为6.92亿瑞郎，市场占有率为7%。其中新鲜产品如肉、奶、面包、鸡蛋、蔬菜和水果等最受欢迎，此外，增长较快的产品有鱼、咖啡奶脂和地方特产如奶酪等。