小鱼干产品的市价因为作为大产地之一的大阪湾和纪州的不景气,一直持续着高价。交易中心东京・筑地市场平均每天的进货量,5月份和前一年相比减少1成多,6月份超过前一年的水平,但是价格没有下降。受此影响,后期的价格也将持续高价,消费呈现无法前进的状况。产地加工方面因为受到原料的价格和库存的强制影响,对前景甚为担忧。
小鱼干产品的市价因为作为大产地之一的大阪湾和纪州的不景气,一直持续着高价。交易中心东京・筑地市场平均每天的进货量,5月份和前一年相比减少1成多,6月份超过前一年的水平,但是价格没有下降。受此影响,后期的价格也将持续高价,消费呈现无法前进的状况。产地加工方面因为受到原料的价格和库存的强制影响,对前景甚为担忧。