秋季时节栗子是人们比较青睐的食品之一，但随着果品种类的不断增加，消费者对其的热情指数也呈下降趋势。据日本财务省贸易统计显示，2000年新鲜、干燥栗子的总进口量为37380吨，此后逐年递减，04年为25200吨，减少33%；05年1-7月累计2300吨，同比低于29%。

　　按国别来看，中国所占比例最大，囊括过去5年总量（148570吨）的74%，而03年、04年市场占有率竟达80%。因日本栗子总进口量的减少，使中国产栗子所比例也趋于降低。其中，04年为20350吨，同比减少4%，与2000年相比，降低比率已超过20%，05年1-7月对日出口量的降低幅度也已扩大为33%。而居于第2位的是韩国，占日本总进口量的2成以上，接下来为美国、澳大利亚。