根据意大利中小农场主协会（Coldiretti）的统计，上半年，意大利国内食品消费同比上升4.4%，一改2000年-2004年间连续下降10%的局面。从整体食品消费量看，同比增长了1.8%。该协会认为，以上数字表明，尽管困难重重，但仍有理由相信意大利食品业将度过难关。现在最需要的是协调生产商和消费者的利益，使之既能满足高品质的食品生产，又能促进国内食品的消费。