自2003年北美出现疯牛病后,日本即中止了进口美国牛肉,转而大量进口澳洲牛肉, 使得澳牛肉在日本市场因供求关系价格大涨。去年12月，在日本刚刚宣布撤消进口美国牛肉不到一个月，又在今年1月20日再次中止进口美国牛肉，原因是最近在美空运日本的牛肉中发现了禁止进口的牛髓骨，其是导致传播疯牛病的元凶。

　　据市场分析人士保守估计，美国牛肉再次退出日本市场将使澳输日牛肉价格至少上涨10%。