红毛丹（Nephelium lappaceum），英文名Rambutan，无患子科，原产马来西亚。我国海南省有引种。常绿乔木，实生树高8-10米，无性繁殖树高3-8米，树干直，是典型的热带果树。熟果皮红色、粉红色或黄色，具肉刺。果肉乳白色至淡黄色，半透明，似凝脂，风味由很甜至具有明显酸味。红毛丹果肉营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿物质元素，主要品种可食部分占41%－47.3%。种子1枚，长卵形。可鲜食或加工果子露等。叶和根均可入药。