油梨，或称鳄梨（Persea americana），英文名Avocado，樟科，原产墨西哥。我国广东、广西、海南、福建等省、区有种植。果实富含脂肪、磷、钙、铁和多种维生素B和维生素C.D.H等。鲜食、作沙拉。入药可降低胆固醇。