大叶花烛是观赏园艺中流行的名贵切花，花枝水养期可长达1个月。它象征“热情、热心与热血”，火红的花盘有如伸展的手掌，掌心竖立着一条金黄色的心穗，又恰如鹤鸟的颈项寓意“高傲潇洒、永远充满希望”。在我国，红色是大吉大利、喜气洋洋的象征；在欧美，送一束大叶花烛，表示献上一颗火热的爱心。其叶形秀美，花期全年，也适宜作大型盆栽观赏。
  栽培品种
  按佛焰苞颜色大致可分成10类。

 1鲜红色类
热带(Tropical)、亚利桑纳(Afiama)、加蕾(Carte)，肉穗花序先端绿色；康康(Cancan)、火山(Vuleano)，肉穗花序先端黄色；珍奇品种摩红(Magicred)，肉穗花序粗壮，全红色，花为浓红色。
 2绯红色类
激情(Passion)，肉穗花序红粉色；加西诺(Casino)，肉穗花序先端浅黄色；珍奇品种摩橙(Magicorange)，肉穗花序粗壮，橙红色。
 3红粉色类
玫瑰(Rosa)、内昂(Neon)，肉穗花序先端黄绿色；心灵(Spirit)，肉穗花序先端黄色；奏鸣曲(Sonata)，肉穗花序全淡紫红色。
  4粉色类
祝你健康(Chears)、圣塔(Sante)，肉穗花序先端绿色；奇特品种花斑(Splash)，佛焰苞白底色上有红色斑驳色，肉穗花序先端浅黄色；珍奇品种孪苞(Twingo)，大佛焰苞上另有一小佛焰苞片，肉穗花序上部绿色，中间黄色，下部肉粉色。
 5紫色类
雷皮托(Rapid0)，肉穗花序深紫红色。
  6酱红色类
远征(Safar)，佛焰苞上有整齐的浅色脉纹，肉穗花序浅酱红色；土神(Terra)，佛焰苞土红色，肉穗花序先端绿色；柯纳克(Cognac)，佛焰苞浅酱红色，肉穗花序先端深绿色，中、下部肉粉色；巧克(Choco)，佛焰苞巧克力色，肉穗花序上部深绿色，下部浅黄色。
 7绿色类    
根据佛焰苞片上脉纹色的变化，又可分2类：(1)绿脉纹类。皮丝塔其(Pistache)，肉穗花序上部绿色，下部红色；米多丽(Midori)，肉穗花序上部浓绿色，下部淡黄色；香子兰(Vanilla)，肉穗花序先端绿色。(2)渐红脉纹类。佛焰苞片上脉纹由绿色逐渐变红，红色依次由浅变深而蔓延扩大。香槟(Chmpagne)，肉穗花序先端绿黄色；皇后(Queen)，肉穗花序上、中部红色，下部乳黄色；拉古纳(Lagtm)，肉穗花序先端深绿黄色；古香槟(Chmpagneantique)，肉穗花序上部红色，佛焰苞脉纹色蔓延扩大；古拉古纳(Caguna antique)，肉穗花序红色，佛焰苞脉纹红色蔓延扩大而鲜明；梦幻(Fantasia)，肉穗花序脉纹红色，佛
焰苞浅绿色。
8绿红色类
佛焰苞中央红色，两侧边缘或四周绿。阿明戈(Amigo)，肉穗花序先端绿色，佛焰苞红色浓艳；总统(President)，肉穗花序先端绿色，下部粉红色，佛焰苞中央及前部红粉色；苏丹(Sutan)，佛焰苞中央与前部红粉色，肉穗花序全红粉色；议员(Senator)，佛焰苞近肉粉色，基部两侧浅绿色，肉穗花序上部鲜绿色。
9绿白色类
辛巴(Simba)，佛焰苞大部分白色，两侧基部绿色，肉穗花序先端橙色，中、下部肉粉色。
10白色类
卫城(hcll~s)，肉穗花序浅杏黄色；皮耶罗(Pierrot)，肉穗花序先端绿色；卡纳巴(Camaval)，佛焰苞具红色细边缘，肉穗花序先端黄色。
此外，还有以绿色为主、黄色为辅的佛焰苞色，变化类型也较多。