木薯对环境条件的要求
　　（一）温度：木薯喜高温，不耐霜雪，一年之中有8个月以上的无霜期，年平均温度18℃以上的地区均可栽培。木薯发芽出苗的最低温度为14-15℃，18-20℃可正常生长，最适温度为25-29℃。在14℃时生长缓慢，10℃以下停止生长并受寒害。海南终年可栽培木薯。
　　（二）光照：木薯是短日照热带作物，喜阳性不耐荫蔽，对光照长度和温度的反应都很敏感，阳光充足对提高产量有重要作用。木薯生长在阳光不足，荫蔽度大的地方，茎叶徒长，叶序稀疏，节间伸长，茎秆细弱，块根细小，且容易引起叶片脱落，造成低产劣质。因此，在林地间作木薯，只限于幼林地段，与其他农作物间作，也应以矮生的豆科作物为宜。
　　（三）雨量和湿度：木薯对降水量有广泛的适应性，能在600-6000毫米的地区生长。木薯是耐旱性很强的作物，年降水量350-500毫米的地方也够一造木薯生育所需的水分，甚至在年降水量仅270毫米的地方也能生长。但木薯最适于年降水量1000-2000毫米且分布均匀、土壤湿润的地方生长。年降水量少于500毫米的地方产量低，品质差，淀粉含量下降，氢氰酸含量增加。
　　（四）土壤：木薯对土壤的适应性强，只要不积水、不过分瘦瘠或大石砾过多的土壤均可栽培。但以排水良好、土层深厚、土质疏松，有机质和钾素丰富的砂壤土为最适宜。表土层过浅肥力差、易受旱的土壤，虽能生长，但产量低，品质差。土壤粘重板结或石砾地、粗砂地等，不利块根伸长，块根发育不良，产量品质俱差。
　　（五）风：微风利于木薯生长，但木薯植株高大，忌怕台风，台风常常吹毁叶片，吹断枝条和茎秆，动摇植株，造成倒伏，使块根断裂而腐烂于土中，造成减产。
　　木薯的栽培技术
　　（一）选地和整地
　　木薯适应性强，对土壤条件要求不苛，只要不过分贫瘠和石砾过多，不积水的土地均可选用，在常受台风袭击的地方栽培，宜选择避风或有林段保护的地段种植。
整地应根据不同的地形进行，林区山地，垦地时必须注意水土保持，大于15度的山地，最好开成梯田或等高垦耕种植，避免在坡度过大的山坡进行陡坡栽培。荒坡草地宜在植前2-3个月进行全垦、带垦或免耕等，坡度在10度以下的较平缓坡地可进行机耕；丘陵山地，地块不大，高低不平，可用畜犁耕或免耕或开环山行种植；坡度在20度以上的山坡，不开环山行不宜种植木薯，否则会造成土壤严重冲刷，得不偿失。
　　（二）种植材料
　　种茎要求新鲜，色泽鲜明，斩断切口见乳汁。此类种茎养分多，生活力强，发芽率高，利于植后全苗壮苗，保证产量。因此必须选择充分成熟，粗壮密节，髓部充实并富含水分，芽点完整，不损皮芽，无病虫害的主茎作种苗。未充分成熟，茎秆纤细，叶节稀疏，髓部中空，皮芽受损或已抽芽的种茎，植后发芽率低，出苗慢，幼苗细弱，结薯少，产量低，一般不宜做种苗。
　　（三）种植方法
　　木薯的种植方式有平放，斜插和直插。平放可四周结薯，浅生易收获，但全埋于土中，通透性差，发芽出土困难，易引起缺株，抗风性也较差。斜插出苗快，出苗率高，能保证全苗，薯块朝一方伸展，收获方便但抗风性也较差。直插出苗早而整齐，结薯多入土较深，抗旱抗风性能较好，但薯块大小不均匀，种植时花工多，收获较困难，大面积生产上少使用。
种植时用利刀砍断种茎，插条长度以15-20厘米为宜，平放或斜插于穴中，浅盖土。密度视土壤肥力而定，土壤肥力高植疏些，反之密些，一般亩植800-1000株为宜，最密不宜超过1600株。植距多为1米╳0.8米或0.8米╳0.8米。
　　木薯的田间管理
　　1、补苗：木薯植后常常由于种苗贮藏过久失水过多，种茎幼嫩纤细或插条过短或由于遇上低温干旱，雨水过多，湿度过大等原因造成缺株，为了保证全苗，必须及时补苗。通常在植后20天开始补苗，30天内完成。
　　2、间苗：木薯植后通常有2 - 4个或更多的幼芽出土，如任其自然，每穴将有多个主茎，会造成荫蔽和消耗养分，一般间苗在齐苗后，苗高15-20厘米时进行，每穴留1-2苗为适宜。
　　3、中耕除草：木薯块根的良好发育要求土壤表土层疏松，通气良好，因此，植后三个月内的中耕除草是促进块根增长，提高单株产量的关键时期。一般植后30-40天，苗高15-20厘米时，就可进行第一次中耕除草，促进幼苗生长；植后60-70天可进行第二次中耕除草；植后90-100天，如果需要，可进行第三次中耕松土，这时块根的数量已基本稳定并开始膨大，应结合松土追施壮薯肥。木薯块根浅生，深植和厚培土都不利块根膨大，土壤板结的地方一般都不培土，土壤砂质贫瘠的地方和常受台风袭击的地方可浅培土。
　　4、施肥：在各类养分中，木薯对氮和钾的要求最高，其次是磷、钙和镁。生产1吨块根的产量，约从土壤里吸收2.3公斤氮、4.1公斤钾、0.5公斤磷、0.6公斤钙和0.3公斤镁，N：P：K=5：1：8。亩产块根1500公斤，需从土壤里吸收3.5公斤氮、0.75公斤磷和6.2公斤钾，如果茎叶不回田，每亩消耗N、P、P的数量将分别增加到7.4公斤、1.6公斤和8.1公斤，不过在整个生长周期中，这些养分约50%将重新被回收。因此要连年保持亩产1500公斤，每年每亩至少应增施硫酸铵17公斤，过磷酸钙5公斤，氯化钾18公斤。木薯虽然要从土壤里吸收大量养分，然而从生产一吨干物质所吸收的养分看，除钾和钙外，其他养分的吸收量比许多作物要少得多，生产一吨干木薯片吸收6公斤氮和1公斤磷，比其他作物要少1-2倍甚至几倍（表4-1）。
　　表4-1 不同作物生产1吨干物质吸收的养分比较
作 物 生产1吨干物质吸收的养分（公斤）
　　　　　　　N　　　P　　　K　　　Ca　　　　Mg
木 薯　　　　6　　　1　　　11　　　1.6　　　0.6
大 豆　　　　21　　　5　　　6　　　0.9　　　1.4
玉 米　　　　15　　　3　　　6　　　0.5　　　1.7
马铃薯　　　10　　　　2　　　22　　0.8 　　 1.3
水 稻　　　　13　　　　3　　　4　　0.4　　　1.6
高 梁　　　　20　　　　4　　　4　　0.5　　　1.9
小 麦　　　　18　　　　4　　　6　　0.6　　　1.8

　　木薯的施肥时期和方法是根据其生长周期、气候特点、土壤肥力、肥料种类和经济因素等条件决定的，原则是施足基肥，合理追肥，N、P、K配合施用。在正常的情况下，三要素的施用比例以N：P：K=5：1：5为好。在生产上，由于木薯的生长与土壤和气候之间的交互作用，特别是在高温多雨，淋溶严重的地方，肥料的一次施用往往难于保证其全生育期的需要，因此，在实践中，一般追施2-3次，分为壮苗肥、结薯肥和壮薯肥。壮苗肥以氮为主，于植后30-40天内施用，结薯肥以钾为主并适施氮肥，于植后60-90天施用，可促进块根形成，保证单株薯数。如果土壤贫瘠，最好施一次壮薯肥，于植后90-120天内施用，可促进块根膨大和淀粉积累。
　　木薯如何进行合理施肥，近年来科技人员进行了土壤分析和植株营养诊断相结合的研究，指出木薯栓内层含钾量低于0.7%或土壤中可置换性钾低于0.6%时，即应亩施6.0-6.5公斤钾肥。在3-4月龄木薯完全展开的嫩叶中含N量少于4.7%，P少于0.3%，K少于6.0%时，即为营养不足，应及时施肥。