籽粒苋又名千穗谷，是一年生的粮食、饲料、蔬菜兼有作物。栽培历史悠久，至今已有六千年，遍及亚美非三大洲，适应性强，（耐干旱，耐盐碱），生长快，光合效率高。我国一九八二年从美国引入。
　　一、主要特征特性
　　为苋科苋属一年生草本植物。平均株高2.9米，最高3.5米；茎粗壮，直径3-5厘米，分枝性强。单株有效分枝30个以上；叶宽大而繁茂，叶长15-30厘米。最宽处14厘米。绿色或紫红色；种子细小，园形、淡黄色，棕黄色或紫黑色，千粒重0.54克；生育期110-140天。
　　二、栽培技术要点
　　既可春播，又可夏秋播，播种时要求土温14c以上，春播一般在4月下旬播种，行株距33*10-15厘米，亩保苗15000-20000株。播前精细整地，施足底肥。条播覆土1-2cm。用脚轻轻镇压，生长期追施尿素和磷肥各10kg开花期追磷钾肥可提高种子产量。开花初期刈割，留荐30cm，35天割一次。
　　三、营养价值和利用
　　籽粒苋柔嫩多汁清香可口，适口性好，营养丰富，是畜禽的优质饲料，鲜喂、青贮或调制优质草粒均宜。干品中含粗蛋白质14.4%，粗脂肪0.76%，粗纤维18.7%，无氮浸出物33.8%。粗灰分20%。从蛋白质营养角度看，种1亩籽粒苋相当于5亩青刈玉米。每年可刈割3-4次，亩产青饲料1-2万kg，亩产种子250-350kg。