一、甘蔗高产栽培技术
　　1．选用良种 甘蔗良好种是指能够适应当地气候、其它环境条件及适合当前的栽培条件、耕作制度、糖厂工艺水平而达到单位面积最高的蔗茎产量和含糖量。
　　2．深耕浅植 甘蔗提早于11或12月初种植。选用无病虫害、蔗茎粗大的2-3芽苗，经2%的新鲜石灰水浸种24h，再用0.2%的甲基托布液消毒5min后催芽，然后栽种。蔗地深耕约27 cm，以增强蓄水能力。将地耙碎耙平后，按行距90cm犁成15-18cm深的植沟。采用双轨迹三角形法将苗摆种于植沟内，小行距13cm，种苗距10cm，并让芽向两侧，轻压种苗，使其与土密接，覆土厚约5cm。植后第2天，亩用0.25kg 40%阿特拉当胶悬剂兑水60kg均匀喷雾于土表，防除杂草。
　　3．施足肥与高培土
甘蔗增产潜力大，需肥量较多，要施足肥，且海南岛台风较多，易倒伏，应高培土，才能获得高产。亩用过磷酸钙50kg与牛粪2000kg混匀堆熟后施于植沟作基肥。当蔗苗长出3-4片真叶时，亩施尿素10kg后薄培土，以促进幼苗快速生长。在幼苗5-6片真叶时，亩施尿素15kg作分蘖肥，施后培土3-4cm。蔗株生出10-12片真叶时，在蔗株基部旁边犁沟松蔸，重施攻茎肥，亩施尿素20kg，氯化钾25kg，过磷酸钙30kg与牛猪粪1000kg堆熟肥。肥料混均撒施沟内，尔后在蔗行上培土高18-20cm，抑制后期无效分蘖，促使蔗株基部节长出表层根，增强吸收、抗倒能力。每次追肥，都在降雨或喷灌水后结合除草松土进行。
　　4.灌蓄水防旱
　　蔗地在降水或喷灌水后犁耕、下种，以促进蔗芽萌发，使苗齐全、均匀。甘蔗是一种需水较多的作物，要加强水分管理，遇干旱天气须喷灌水，保持土壤湿润。幼苗期喷浇水1次，分蘖期喷淋水1次，伸长期灌水3次，成熟期喷洒水1次，砍收前1个月停止供水。喷灌水均在傍晚进行，灌水深度达垄高1/2。大雨后于蔗地四周和行头封垄，以蓄水保肥。每次剥叶，将蔗叶还地覆盖，加上自然降雨，从而基本满足蔗株生长发育所需水分。
　　5.防治病虫害
　　甘蔗的主要病虫害有蔗螟虫、绵蚜虫和煤烟病等。海南绵蚜虫常于6月初开始聚集幼茎嫩叶吸食汁液为害，同时，由于虫体分泌的密露粘附于叶片上，易引起煤烟病。防治方法：（1）斩蔗种时，注意剔除有病虫害的节段，种前进行种苗消毒处理。
　　（2）加强肥水管理，促使蔗株健壮生长，提高抗病虫能力 。
　　（3）结合施分蘖肥，亩用3%颗粒剂呋喃丹3kg混合在肥料后立即撒施于蔗苗基部附近盖土灭虫。发现未成熟的黑鞭，尽快连根挖除烧毁，并撒生石灰粉消毒病穴。
　　（4）在6月底把蔗株倒数第10片叶以下的枯黄叶剥除，只保留9片绿叶即可，7月下旬、8月下旬和10月中旬再各剥叶1次，以改善蔗地通透性，抑制病虫害的发生。

　　二、旱地甘蔗高产高糖栽培技术
　　（1）选用良种：较好的品种有闽糖86/05，桂糖11、闽糖76/611、闽糖76-2等。
　　（2）改良土壤
　　山坡旱地水土流失较严重。应施有机肥来改良土壤。每年每亩施40～60担有机肥，且年年都施用，逐步改良。
　　（3）适时旱插、适当密植
　　旱地蔗要高产应充分利用夏季有利气候条件，适当提早插植，在立春前进行冬植并加盖地膜保温保湿。促使旱地蔗早生快发，提早进入伸长期。并在伸长期间充分利用夏季雨水条件重施攻茎肥来创高产。
　　（4）合理施肥、精细管理
　　旱地蔗除增施有机肥外，应合理搭配N、P、K比例。合理安排各生长期施肥量。通常每产5吨蔗茎需要N肥20～30 kg、P肥14～17 kg、K肥20～30 kg。针对旱地蔗前期低温，后期缺水问题。施肥上应采用“施足基肥、勤施、薄施苗肥、早施分蘖肥、主攻茎肥、适当补尾肥”的原则。施肥量基肥占20%，苗肥、分蘖肥占15%，伸茎肥占60%，尾肥5%。
　　（5）化学促熟、适时砍收
　　收获前20～30天可用0.2%过磷酸钙浸出液喷施叶片，可提高糖份。当糖份达到要求时就砍收。砍收最好用中锄低砍。

　　三、春植甘蔗
　　春植甘蔗的下种期一般在2～4月，收获期一般在霜冻前或翌年3、4月。越偏南的蔗区下种越早，越偏北的蔗区下种越迟。基本原则是：在保证较好的萌芽出苗环境条件的前提下，争取把植期提早。
　　（1）整地施肥
　　①深耕整地 深耕时间应早，稻田早耕更为重要。深耕后，经过晒白和整地，使土地平整，土壤细碎、疏松。
　　②开植沟 一般沟底宽13～15厘米，沟面宽33～40厘米。
　　③起畦开行 对于地势低洼，地下水位高、土质粘重的蔗田，应开排水沟起畦，一般畦面宽1米左右，畦高16厘米左右。土质粘重，排水较差，地下水位高的蔗田，畦要窄些，反之则可宽些、矮些。
　　④基肥 基肥以有机肥为主，在施用前宜与磷肥进行堆沤。基肥中配施部分速效氮肥，有利培育壮苗。钾肥也应强调早施。可根据土壤肥力情况参考施肥。基肥每亩施磷肥30～40公斤，碳铵50～75公斤或饼肥40～50公斤，钾肥5～7.5公斤。
　　（2）催芽播种
　　①种苗的选择 种蔗的标准是：种茎肥壮、蔗芽饱满、无病虫危害、不抽侧芽的梢头苗。一般宜采用30～60厘米长的梢部作种。
　　②浸种催芽 种苗可用清水浸，也可用石灰水浸。用2%～3%的石灰水浸24小时。用1000倍多菌灵、托布津、苯来特等浸10分钟，具有消毒作用。
　　③播种 一般当表土10厘米内土温稳定在10℃时，便可下种。下种量为每亩约6000～7000个芽，每亩保证有效茎在8000条以上。用种量大的每亩750公斤，采用地膜覆盖的用种量在500～600公斤。
　　（3）蔗苗移植
　　 苗龄4～5叶即可移栽。移栽前要精细整地，施足基肥。起苗移栽，把苗床淋湿，尽量多带土移栽。一般剪去叶片长度的1/3。移栽前1～2天，要喷一次农药，以减轻大田害虫。
　　（4）田间管理 种苗萌发出土至拔节