一、生长习性
　　番荔枝根系浅生，多分布在地表15-35厘米的土层，植株易被风吹倒，新根肉质性，木栓化较迟，好气，忌积水。
　　番荔枝类果树需要温暖的气候和适量的降水，不耐霜冻和阴冷天气。刺番荔枝树对低温较敏感，易遭寒害，普通番荔枝也要求较温暖的气候。
　　番荔枝类果树对各类土壤的适应性都很强。从砂质到黏壤质土上都能生长。但是要获得高产和稳产，则以砂质土或砂壤土为宜。如果土层浅薄，要培土加厚土层，改进排水，也可进行覆盖促使表土层吸收根的发育。适宜的土壤酸碱度为PH5.5-6.5。
　　二、栽培要点
　　（一）育苗
　　1.实生繁殖　种子经洗净晒干，即可播种，或第二年3－4月播种。播后20d左右出芽，幼苗越冬时要注意防寒，苗圃注意排水。
　　2.无性繁殖　嫁接繁殖以补片芽接法成活率较高。砧木对接穗影响较大，宜注意选择，根腐病常发地区要选用抗病砧木。插条繁殖以阿蒂莫耶番荔枝扦插，成活率平均达60%，用0.2%吲哚丁酸处理插条基部，可促进生根。也可用空中压条、微型插条、组织培养等法繁殖。
　　（二）园地选择和种植密度
　　宜选择排水良好、避风、土层较深厚的地方种植，能灌溉的更为理想。种植密度因种而异，番荔枝较矮小，可用株行距2m*3m。非洲骄傲较高大，非洲骄傲较高大，澳大利亚180-400株/hm2。但为便于授粉、护果、采收等作业，宜将树高控制在2-3m、冠幅3-4m之间，植距3m*4 m或4m*4m，600－800株/hm2.
　　(三)营养和施肥
　　广东栽培的番荔枝，其叶片养分含量（澄海、虎门、珠海三地平均，生长点以下第3－7片叶，南亚所测定）为氮3.21%、磷0.16%、钾1.09%、钙1.69%、镁0.32%。澳大利亚非洲骄傲的叶片营养水平模式为氮2.5%－3.0%、磷0.10%－0.20%、钾1.0%－1.5%、钙0.6%－1.0%、镁0.35%－0.50%、铁40-70mg/L、锰30-90mg/L、锌15-30mg/L、铜10-20mg/L、钠0.02%、氯0.30%、硼15-40mg/L。可用营养诊断法确定施肥种类和用量。通常每年最少施肥三次，第一次于2-3月施促花坐果肥，第二次于6－7月施壮果肥，第三次于收果后施，以有机肥为主，混以磷肥和少量钾肥。澄海等地果农，常于7-8月间加施人粪尿等水肥，以促进果实膨大。
　　（四）整形修剪　植后株高50－60cm时定干摘叶，在分枝中选3条分布均匀的作为一级主枝，以后每长高40－50cm时，再打顶摘叶，培养以下各级枝条。番荔枝和非洲骄傲番荔枝的腋芽埋在叶基之中，要摘去叶片，才能萌发。
　　（五）授粉　番荔枝类果树的花有雌蕊先熟的特性。花瓣开始松开时，雌蕊已成熟，此时即可授粉，但雄蕊要两天后花瓣完全张开时才成熟放粉，此时雌蕊已失去容受性。因而在自然条件下坐果率不高，但人工授粉效果良好。珠海、东莞等地生产上已普遍采用。
　　（六）产期调节　番荔枝花芽分化对气候条件要求不严，一般在新梢萌发之后都着生花蕾，加上人工授粉成果率又很高，因而易于调节产期。如阿蒂果耶番荔枝自短截摘叶到第一朵花开放（夏季）约需32d，授粉到果熟约140d可据此控制采果期。阿蒂莫耶番荔枝的果实在无霜或轻霜地区可以安全越冬，可把采果期延至翌年3月。但要加强植株的水肥供应，才能取得好的经济效益。普通番荔枝果实在冬季有霜地区难以越冬，海南省以北地区，只能把果期延至11月。台湾省台东地区，于每年7月上旬至9月中旬进行夏季修剪，人工落叶促梢促花，使在11月到翌年3月鲜果上市，取得良好的经济效益。
　　（七）采收　番荔枝的果实鳞目间的浅沟呈乳黄色时，阿蒂番荔枝的外皮有20%－40%转为乳白色时就可采收。要用剪刀把果剪下，并把果柄剪平后才放入采果篮。采、收、包、运时都要防止损伤。