试验证明，用气调和低温冷藏法保鲜杨桃果实的效果好，但气调和低温冷藏设备成本高，对于栽培面积尚未形成一定规模的地区难以推广应用。据海南农科院报道，用500ug/mL甲基托布津，200ug/mL GA和0.13%乙磷铝溶液处理成熟的杨桃果实，在常温下（28-33℃）可保鲜59天。该院的试验还表明，用高密度的聚乙烯薄膜袋包装杨桃果实，脱氧剂为2%FeSO4、1%Ca(OH)2 5%KMnO4、5%活性碳为杨桃常温保鲜的最佳组合。
　　马来西亚等杨桃生产国，在果实成熟前就进行单果套袋，在果实有25%变黄时就及时采摘。采果时避免碰伤果实。采后剔除烂果、伤果后，按大小分级，再按级分装在纸箱中，于5℃条件下的冷库中冷藏，保持相对湿度为80%-85%，可贮藏30天左右。