（一） 病害的防治
　　1. 胡椒瘟病　是由疫霉菌侵染引起的一种具有强烈传染能力的土壤性病害。胡椒瘟病菌可侵染胡椒的大部分器官，但以侵染主蔓基部（椒头）危害最大。
　　胡椒瘟病感病主蔓在表土下15－20厘米处变黑腐烂。初期切开主蔓可见导管变黑，后期表皮变黑，组织腐烂松散，有时还流出黑水，感病的根部也变黑，整株突然凋萎枯死（青枯）。叶片感病后呈现墨黑色圆形病斑，病斑边缘有放射状黑线。嫩蔓和枝条感病后病部变黑，呈水渍状。严重时逐节脱落，多数从节上或伤口感染。花果穗感病后变黑色，最后脱落。
　　海南岛主要发生流行在9－11月。降雨过多是本病发生流行的主导原因。靠流水、风、雨水和人畜传播。
　　防治措施：（1）新植区严格检疫，用无病苗种植；适当修剪植株基部枝条，定期清除枯枝落叶和培土；旱季开始时松土晒土；发现病情立即隔离。
　　（2）发病初期，中心病区树冠下土壤，用1%的霜疫灵或1%的敌菌丹消毒。株行间土壤用1%硫酸铜溶液消毒；土壤湿度大时，可改用1份硫酸铜粉加7－10份砂撒在病区土壤表面消毒。病叶应在露水干时摘除烧毁。病株喷0.5%的霜疫灵或敌菌丹溶液保护。
　　及时挖掉病死株，植穴曝晒半年以上或淋药消毒土壤。
　　流行期间在病园进出口撒硫酸铜粉消毒。
　　2. 细菌性叶斑病　此病主要发生在海南，是仅次于胡椒瘟病的又一重要病害。
　　可在各龄椒园发生，主要为害叶片，但枝、蔓、花、果亦可感病。叶片病斑呈多角形水渍状，扩散后中间呈褐色，边缘变黄。病健交界处呈水渍状，雨天或露水大时，叶背可见细菌液浓溢出，后期脱落。枝蔓感病后逐渐逐节脱落，以致树冠不断缩小，剩下光秃主蔓，最后枯死。
本病周年均可发生，主要流行于台风季节。病原菌由风雨或水滴从植株的伤口或自然孔口传病。
　　防治措施：（1）新植区严格检疫，用无病苗种植。
　　（2）营造防护林，椒园面积3-5亩为宜。
　　（3）搞好排水系统，定期清除枯枝落叶。
　　（4）经常检查，及时消灭中心病株，及时摘除病叶，剪去病枝，喷波尔多液保护，或喷1%的霜疫灵，此项工作要在台风到来之前做好。
　　3. 花叶病　是由病毒引起的，感病的胡椒，嫩叶变小、卷曲、黄化或花叶，主蔓萎缩，节间变短，植株矮小畸形，花穗短，结果很少，产量低。
　　防治措施：新植区要严格检疫。不要用病株上割的苗；加强椒园管理，割苗前要施肥，发现病株挖除补种。
　　4. 根病　主要褐根病和紫根病。病菌主要来源于带病的树头、树根和支柱，以后寄生到胡椒的蔓、根。症状是蔓枝生长停顿，叶片变黄，地下蔓根表面有褐诱色（褐根病）或紫色的菌膜，内部变黑（褐根病）或变黄（紫根病）腐烂，严重时整株枯死。
　　防治措施：开垦时捡净树头、树根，这是预防根病的主要措施。发现病株，及时挖根处理，切除病部，清除病源，在伤口涂霜疫灵。病部晒2-3天，然后填回新土，压紧。加强管理。
　　其他病害炭疽病、线疫病、菌核病发生时，摘除病叶和剪除病枝，喷波尔多液防治。
　　（二）虫害的防治
　　1. 介壳虫类　主要为害嫩叶、娕芽和主蔓吸根。使植株生不良，并可引起煤烟病，喷波尔多液过多，容易引进介壳虫发生。
　　防治方法：不滥喷波尔多液，保护天敌，用乐果500-800倍喷2－3次。粉蚧为害可用乐果等有机磷杀虫剂淋灌椒头处，效果较好。
　　2. 盲蝽　主要为害胡椒细嫩枝叶、花等。
　　防治方法：喷射1000-1500倍敌百虫、乐果等。7-10天喷一次，连喷2－3次。
　　此外还有蚜虫、刺蛾、蚂蚁、金龟子均可用有机磷等杀虫剂喷杀，效果都较好。