广东省恩平县人，中共党员。1963年7月毕业于中山大学化学系分析化学专业，分配到本院校工作至今。1994年2月晋升为研究员。1992年被国务院批准为享受政府特殊津贴专家。
　　教学方面：食品加工专业硕士研究生导师，开设本院校研究生《仪器分析》课程。1979年负责主办全国农垦系统院样大型国家仪器培训班，讲授《原子吸收光谱分析》等课程。编写出版《原子吸收光谱分析》等一批教材。1985年获广东省教育先进工作者奖。
　　科研方面：一直从事公演及、仪器分析测试工作，做出重要贡献，是我院校分析测试技术专家。主持和承担国家、部等多项目研究，获多项成果。负责“我国植胶区土壤及橡胶树微量元素的普查”研究，1978年在中国科学院主持召开的全国微量学术报告会上，报告了橡胶树微量元素的研究成果。1983年、1984年参加“海南羊山地区荔枝考察研究”，被海南区政府授予二等奖。1985年主持承担农业部农垦司委托的“蔬菜无土栽培国产营养液研究”课题，在国内率先研究出国产营养液。1990年获海南省科技进步四等奖。1993年至1994年主持完成“螺旋藻系列食品”研究，成果转让给天涯制药厂负责生产螺旋藻片剂、胶囊及氨基酸口服液等产品。该项目获1994年两院科技成果二等奖。主持研制开发的“新型多元素复混浆状叶面肥—‘丰产灵’”，推广面积达数万亩，获得10—20%的增产效果。1990年受海口市政府委托，负责筹建海口市育苗工厂，受到海口市党政领导的表扬。90年代初主持“菊花、甜瓜等无土栽培技术研究”，成果在深圳市、海口市进行推广应用。
　　1991年承担国家级火炬计划项目“汉武高科技兰花种植园大棚的规划设计工作，组织力量完成三座总面积5500平方米的玻璃钢瓦大棚的建造任务。从1991年至1995年先后负责完成本院校生物工程国家重点实验室、海南省林科所、海南省桉树推广中心等十多个单位的十多座大棚、荫棚的设计与施工任务，成为海南省热带温室专业设计师之一。
　　为适应海南经济发展的需要，1992年初海南省食品科学研究所在我院校挂牌成立，方研究员任常务副所长，主持日常工作，1996年任所长。几年间组织力量接受企业委托，完成多项热带水果加工课题研究，先后承担或参与招商芒果饮品厂、佳美芒果加工和儋州新世纪西番莲加工厂的设计与安装工作。从90年代初起，参与了省内多项大型项目的规划设计工作，为省内多家企业完成10多项可行性研究报告的起草工作。1993年被海南省建设项目规划、设计研究院聘为客座专家。
　　1979年组建研究院测试技术条件室。80年初，负责筹建本院校分析测试中心。主持完成院校利用世行第一期贷款引进的数十台、价值百万美元的大型精密仪器安装、验收、调试工作。
　　1994年参加海南省工业厅组织的食品加工考察团，赴新加坡、马来西亚、泰国、香港考察学习。