【类别】：   专利

【名称】：   从橙皮中提制果胶的方法

【完成单位】：   中国热带农业科学院

【主要人员】：  

【授权时间】：   1998-07-10

【内容】： 该发明专利是采用无机硫的化合物水溶液浸泡原料和用大孔吸附树脂与弱酸性阳离子交换树脂脱色精制液体果胶,省去活性炭脱色精制,解决过滤困难的问题,从而达到降低灰分含量,提高果胶的胶凝度等果胶的各项技术指标,并且提高胶得率和降低成品果胶的成本。
该发明与已有技术相比,具有如下特点:
1、该发明所提制的果胶为高质量果胶,色泽灰白,胶凝度为150-2000,灰分<2%,干燥失重<10%,pH=2.8±0.2,砷含量<0.0002%,重金属含量<0.0008%。
2、该发明工艺简化,操作方便,胶得率比一般盐酸法可提高10%以上,成品果胶生产成本降低少于20%左右。
3、该发明所提制的成品果胶粉,贮存质量稳定,密封贮存于干燥低温环境一年,胶凝度降低少于7%。
4、该发明所提制的成品果胶可广泛用于食品工业、医药工业和轻工化妆品工业中。

【提要】：   专利号(申请号)：ZL 91 1 00783.0