日本东京、大阪两大市场青椒量少价高。东京都中央批发市场3月中旬,青椒的单价为707日元/千克,是过去5年同期的最高价。
日本各主要产地,青椒生长期1-2月,低温、日照不足等因素导致收成不佳,上市量减少。预计想尽快恢复到往年的水平,最早也要等到4月上旬,近期还将持续高价交易。
日本东京、大田市场27日,茨城产青椒的最高价为126日元/袋(包装规格:150克,AM级),与前市基本持平。但要与例年的3月下旬相比的话,上涨了3成。筑地市场,各产地的青椒价格为116日元。
据悉,往年3月下旬,东京市场青椒的入货量,同温和的气候一样,呈不断递增的趋势。但今年却朝低水平的方向推移。
一些产地2月的低温,及之后的日照不足,落花的现象非常严重。出货量也比往年减少了3成。另一方面,因长势受影响,出货量将呈冗长的态势,不会过多积压。