新加坡《联合早报》2005-1-9

　　今年不少海产食品的“身价”都上涨了许多。准备要买海产如干贝、鱼鳔和海参过年的公众，可要做好准备付更高价钱。

　　干粮零售商接受本报访问时纷纷透露，除了鲍鱼价格上涨外，干贝、鱼鳔和海参也比去年贵许多，尤其是日本干贝，价格上涨了20%左右。

　　例如，大、中或小的一公斤日本干贝，去年的售价介于100元至180元，今年的售价则介于120元至200元。

　　广耀兴海味行总经理颜瑞永说：“干贝缺货，也是因为中国抢购干贝。中国旅游业好，经济强劲，不但买鲍鱼也买干贝，结果本地要买干贝也困难。”

　　其实，中国本身也出产干贝，原本不必向日本购买，但颜瑞永指出，中国市场实在太大了，当地货根本供不应求，只好从日本进口。

　　至于鱼鳔和海参，今年价格也上涨了10至20%左右，原因同样是“中国因素”，许多特级海产都被中国以高价买去了。

　　不过颜瑞永指出，即使中国每年都大量进口鲍鱼和干贝，不意味着这些海产的价格会越来越高。毕竟，每年的消费情况都不一样。

　　他也说：“生产者不会只卖海产给中国，而放弃其它国家如新加坡，这是因为，当有一天中国不再向他们买海产时，他们就失去了所有生意伙伴。”